豚ロース 薄切り レシピ 3選 定番食材だからこそ美味しく食べたい！

豚ロース 薄切り レシピ 3選 定番食材だからこそ美味しく食べたい！

豚ロース薄切りのレシピです。
スーパーで目にしたらとりあえず買ってしまうお肉代表　”豚ロース”
巻いてみたり、レンジで蒸したり、焼いて食べたり使い方いろいろ。
でもやっぱり1番は生姜焼きでしょうか？笑

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◆目次
0:00 豚ロースの大葉チーズ巻き
1:15 豚ロースともやしの梅ポン酢かけ
2:33 豚ロースとレタスのネギ塩たれ

■豚ロースの大葉チーズ巻き

豚ロース6枚
大葉 6枚

スライスチーズ 3枚
塩 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量

①豚ロースに塩で下味をしてから薄力粉をまぶす
②大葉、スライスチーズ並べ丸める
③フライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして焼く
　巻き終わりを下にして焼くと剝がれにくくなります。
　丸めているので弱火でじっくり火を通しましょう
④皿に並べ完成

■豚ロースともやしの梅ポン酢かけ

豚ロース 6枚
もやし 1パック

梅干し 3個
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
万能ねぎ 適量

①皿にもやしを入れ、豚ロースを重ならないように並べ
　レンジで600wで4分温める
※豚ロースの厚さによって変動するので火の通りは確認
②梅ポン酢の準備
　梅干しをたたきボウルに入れポン酢、ごま油を入れしっかり混ぜ合わせる
③豚ロースに火が通ったら梅ポン酢、万能ねぎかけ完成

■豚ロースとレタスのネギ塩たれ

豚ロース 6枚
レタス 1/4玉
長ネギ 15㎝程度

ゴマ油 大さじ2
塩 小さじ1/2
味の素 少々
レモン 小さじ1

塩 少々（下味用）
酒 大さじ1（下味用）
醤油 小さじ1（下味用）

①豚ロースに下味を付け 置いておく
②レタスを千切りにする
③ネギ塩だれの準備
　長ネギをみじん切りにする
　ボウルに長ネギ、ごま油、塩、味の素、レモンを入れ混ぜ合わせる
④フライパンにサラダ油を入れ下味を付けた豚ロースを焼く
　お肉が薄いので火の通し過ぎは注意
⑤皿にレタスをこんもり盛り付け、焼いた豚ロースを乗せ
　ネギ塩だれをかけて完成

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