レシピ↓きのこたっぷり炊き込みご飯…

レシピ↓きのこたっぷり炊き込みご飯…

聞こえますか僕は今あなたの脳内に直接 話しかけています今日はキノコたっぷりの 炊き込みご飯を作っていますキノコは食物 繊維が豊富で超かにもぴったりキノコと 油揚げはすきすることで香りがアップし ますおかずの自由が効くように少し薄めの 塩分で作りますしめじ舞茸は焼きましたが えのきは焼かずに入れますぬめりが出 ちゃうんで炊飯器にセットできましたどう ですかこのでもねとても残念なことに僕は ファスティングの日で食べれないんです ただただ妻のために作りました味しないん だけど美味しいうん率直な乾燥で手本に 比べたら薄いかもしれんけどでもちょうど いいおかずと食べるならこれぐらいうん おにぎりで食べるならもうちょっと濃くて いいああ濃くても美味しいうん塩分の 0.8%に合わせて計算した調味料の分量 で作ったっていう感じかうでもちょうど いいようんこれ上

きのこたっぷり炊き込みご飯…

きのこは食物繊維豊富で腸活に👍

今回はファスティング期間中だったので
味見しなくても作れる炊き込みご飯を妻のために作りました…

——動画のレシピ——
米…2合
水…2合のラインまで
Aほんだし…スティック1本（8g）または大さじ1（9g）
A醤油…大さじ2
Aみりん…大さじ1

まいたけ…1パック
しめじ…1パック
えのき…1パック
にんじん…1/2本
油揚げ…1枚

👨‍🍳下準備
舞茸、しめじ（石づきとる）はそれぞれ食べやすい大きさにほぐす。えのきは石づきを落とし、3等分に切る。
にんじん、油揚げは細切りにする。

❶フライパンで舞茸、しめじを素焼き（空炒り）する。油揚げも同様に素焼きする。
❷洗って水気を切ったお米を炊飯窯に入れ、Aの調味料を入れてから2合のラインまで水を入れる。具材も全て入れて炊き込みモードで炊飯して完成。

今回は塩分濃度0.8％の少し薄めで作ってるので、お好みで醤油の量を増やしてください（大さじ1追加で塩分濃度1.2%。おにぎり向け）

———家族のための男飯もんきちとは———
元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒
安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳

動画シリーズは
・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」
・妻がいない日のせんべろ飯
など🍳