材料3つだけ!豆腐で作るガトーショコラ✨ヘルシーだけどしっかりケーキでおいしい!
[音楽] こんにちは今回は 豆腐で作るガトーショコラをご紹介します ヘルシーなのでダイエッターさんにもお すすめですよお [音楽] 菓子のダイエッターチャンネル それでは早速作っていきます今回は5歳 長男と作りました [音楽] チョコを砕くのが 面倒なので特養のアルファベットチョコを 使いました [音楽] ただこれ結構無垢の大変だったのでもしか すると 答えた方が簡単って方もいるかもしれない です 安いチョコで大丈夫なのでお得な方で作っ てみてくださいね [音楽] 今回の材料はこちらです [音楽] 絹豆腐300gと チョコ200g 卵が2つだけになります 小麦粉もバターも生クリームもいらないの でお手軽です まずは 豆腐の水切りをしますラップをふんわり かけて600Wで約3分加熱します レンジで加熱している間に チョコを湯煎しますボールにお湯を張り 熱でチョコを溶かしていきます お子さんと一緒にやる場合は 火傷に注意してくださいね 豆腐の加熱が終わったらもっと水を出す ために重りを置いていきます [音楽] ラップの上からお皿などをのせてこのまま 10分ほど時間をおいてくださいね それではチョコの湯煎の続きをします チョコのつぶつぶがなくなるまでひたすら 混ぜていきます みるみる チョコが溶けていくので長男はとっても 楽しそうでしたこのくらい 滑らかになったらOKです それではここで 卵割りチャレンジ [音楽] では 溶かしたチョコに卵を加えていきます だいたい 混ざったら2個目の卵を入れます [音楽] 長男が割ってくれたので2個目の卵も加え ていきます 子供って卵割るの 楽しいみたいですねうちの長男は6歳に なったら卵焼きを一人で作るっていう言っ てます 子供達の手料理が食べれたら 素敵ですよね 楽しみにしていますさて 混ざりました [音楽] 重しをのせていた 豆腐を確認します 大量に水が出ていると思うのでこの水分を 全て捨て ます食感を良くするために 豆腐を滑らかにしていきます ブレンダーで 粉砕してもいいですしヘラで潰したり 裏ごしするとか何でも大丈夫です ブレンダーで軽く粉砕するとこんな感じ です 滑らかなペースト状になったら チョコに加えます ヘラで全体を混ぜ合わせていきます そろそろオーブンを予熱開始してください ね [音楽] 美味しくするコツはやっぱり 豆腐の水切りですしっかり水切りして くださいね [音楽] 材料の約半分が豆腐ですが東北笹はあまり 気にならないですでもどうしても気になる という方はラム酒を加えるのがおすすめ ですよ 全体が混ざったら生地は完成です 焼き型に流し入れていきます 今回使うパウンドケーキ型はセリアで購入 しました100円で売ってるのですが使い やすいサイズなのでおすすめですよ [音楽] 流し込んだら空気を抜いておきます 170度のオーブンで25分 焼いていきます [音楽] 焼けました 焼き上がりはちょっとプルプルしています [音楽] 冷蔵庫で冷やして固めてくださいね [音楽] 余ったら出来上がりです どっしり濃厚ではないのですがしっかり ガトーショコラの味がしますよ 召し上がれ 仕上げにココアパウダーをかけると見栄え が良くなるのでおすすめです 最後に 材料の張り替えるです [音楽] これと200g 絹豆腐300g 卵2個 材料はたった3つだけです 罪悪感の少ないスイーツですぜひお試し ください 最後までご視聴いただきありがとうござい ましたよかったら高評価コメント チャンネル登録お願いしますそれではまた ねー
豆腐で作るヘルシーなガトーショコラのレシピ動画です。
「ガとーふショコラ」
材料の約半分がおとうふ!
あとは、チョコレートと卵だけです。
罪悪感少なく、チョコスイーツが楽しめますよ☺️✨
焼き型はSeriaのパウンドケーキ型を使用(18cm)しています。
仕上げにココアパウダーをかけると見栄えも良くなりますよ♪
🌟失敗しないコツ
・豆腐の水切りをしっかり!
・冷蔵庫で冷やし固めてからカットする
【キャプション】
0:00 start!
0:20 チョコレート準備
1:00 材料紹介
1:15 豆腐の水切り
1:30 チョコレート湯せん
2:18 卵を加える
3:21 豆腐をペースト状にして加える(ブレンダー使用が楽ちん)
4:34 焼き型に入れてオーブン170℃で約25分焼き上げる
5:19 冷蔵庫で冷やし固めたら完成
🔸関連動画
●手抜きだけど食物繊維たっぷりな朝ごはん。
オーバーナイトオーツ☞ https://youtu.be/9aZ9kVKrwa0
●オートミールとバナナで作るケーキ。
まるごとバナナのもっちりケーキ☞ https://youtu.be/YIzMfHD0pa0
●ズボラ最高!鍋1つだけで完成するおかず。
白菜どーん!中華うま煮☞ https://youtu.be/gfbavCworm4
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5件のコメント
美味しそうー!!!
今度作ってみます🫶
息子さんの卵割にドキドキしました!!
卵焼き作ってくれるの楽しみですね。
卵割りチャレンジ!上手!!かわいい!
5歳の息子さん…かわいい笑
卵割るのじょうず🤲😆
遅くなりましたが、開けましておめでとうございます🎍✨
ヘルシーなガトーショコラいいですね❤勉強になりました😊