ちんげん菜の根本をいかした切り方【やりかたのヒント】
根本のかたい部分を
切り落とします 葉と茎を
切り分けます 葉は料理にあわせた
長さに切ります 茎は縦半分に切ってから 料理にあわせて
3〜4等分に
切り分けます 根本の内側を
流水で洗います 広げながら
指で汚れを落としましょう
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