シェフが探求する究極の【牛カルビ焼肉丼】#shorts
フレンチのシェフが作る牛カルビ丼 フランス料理ではよくソースに使われる マデイラワイン甘味のある手性強化ワイン で醤油コチジャンと合わせて肉につけ込ん だら焼いてしっかりと煮含ませていきます これで砂糖では出せない上品の甘さと豊か な風味が感じられると思います割と簡単に 最高の焼肉丼が作れることでしょうそれで は ボナペティフレンチのシェフが作る 牛カルビ丼 フランス料理ではよくソースに使われる マデイラワイン甘味のある手性強化ワイン で醤油コチジャンと合わせて肉につけ込ん だら焼いてしっかりと煮含ませていきます これで砂糖では出せない上品の甘さと豊か な風味が感じられると思います割と簡単に 最高の焼肉丼が作れることでしょうそれで は ボナペティ
23件のコメント
大事なので２回言いました
めっちゃスムーズなループだと思ってたらほんとに2回流れてたw
バーベイドマデイラスイート
材料が少ない！挑戦だ～(笑)
最近カルビがダメな歳になってきてたのに、動画観てたら胃袋が欲しがって鳴いた😋
美味しそう！
動画参考に作るたび家族に「これ店の味！」と言われるのでこのレシピもワクワクです😆フレンチシェフのラーメンも是非！
タレを舐めた〜い。
リクエストが許されるならスーパーの食材で作るキムチチゲ鍋をお願いしたい🎉
美味しそう！私のオススメはあんまり知られてないんだけど、エバラの焼肉のタレってやつが簡単で美味しいです。ここだけの秘密だよ。
完コピしないと嫌なんで、
マデイラワインを探しに行ってきます！
焼肉ですらオサレ料理になるの凄え
割りと！簡単と言われても…😂💦
クールな言い方されたら、そうかなぁ～🤔と思ってしまいます（笑）
頑張ってみますﾈ😊
ご飯が足りねーよ😂
このタレうますぎてちょっと床に落としたから床舐めたら床ですら美味しくなった
マデイラはラグーパスタ作る時に紹介していてそれから私もずっと愛用してます
料理によし飲んでもよし
大好きです
マデラ酒は勿体ないwwwでも美味しいんだろうなw
おすすめのマデラワインってなんですかね？昔適当に買ったらなんか苦み、渋みが出て😢
焼き肉のたれにマデラ酒って発想なかった！
美味しそうです✨刻んだ薬味はどのタイミングで使いますか?
ペドロ・ヒメネス種の甘口シェリーもいいですよね👍
マ、デ、イ、ラ🥰
こんなんせんでも、ラ・ムーの安い肉に焼肉のタレだけでも十分。