自家製甜麺醤　（手作りテンメンジャン）買うとお高い甜麺醤を手作り

自家製甜麺醤　（手作りテンメンジャン）買うとお高い甜麺醤を手作り

手作りの甜麺醤
※材料
八丁味噌200g
砂糖（島ざらめ使用）200g
酒、水　各50g
醤油　20g
※
材料を鍋に入れ
よく混ぜたら
火にかけ、ひと煮し
消毒したビンに入れ
冷蔵庫保存