おつまみ10品作って妻をもてなしてみた！

おつまみ10品作って妻をもてなしてみた！

皆さんお疲れ様です。ピキちです。 ピコです。 今日はですね、息子のちびきち君をですね、無事に寝かし付け完了しましたので イエイ だいぶ手こりましたけれどもはい。 今日は久しぶりの夫婦探を取りたいなと思いまして、 うん。 やらせていただこうかなと思ってます。 いいね。 お風呂も入ってすっきりさっぱりしましたんで、 [音楽] お気に入りの洋服着替えて はい。沖縄に行ったんですけれども、その時に買ったエンダー Tシャツ。はい。 こちらも来てね、おつまみスーピン作って夫婦の中を深めようという お、 そういう回でございます。 なるほど。 はい。 ちょっと妻のご機嫌を取りつつですね、え、お小遣いアップを狙っていけたらなと思っております。 ファイト。 これ無理なパターンかもしれないですね。 居酒屋さんの店員さんで妻が、ま、お客さんみたいなノりで、あの、僕がおつまみ作って飲み物もご提供させていただきますので。 あ、ありがとうございます。 はい。ちょっとそんなノりでやりましょう。 はい。おお、ちょうどオリオンの前かけも 待って。めちゃくちゃ沖縄仕様だね。 はい、想ということで、 おお、 なんくるないさ。 じゃ、ファストドリンク何にします? じゃあ、いつもので。 いつものかしこまりました。 はい。 はい。じゃあお待たせしました。 ありがとう。 ピコさんはね、ノー生活なんで ね、 このグレフルーツですね。 うん。 グラスも冷やしときましたんで。 ありがとう。 じゃ、すいません。私もお失礼。よろしいでしょうか? はい、もちろんです。 よろしいでしょうか?て言う前に開けちゃってたけどね。風呂上がりなんでね。これがいいですよね。育児に仕事にお互いお疲れ様です。 [音楽] お疲れ様。 お疲れ様です。 イエイ。 皆様もお疲れ様です。 お疲れ様です。もう今日 [音楽] UbberEatでいっか。 だめ、だめ。 結構簡単さっぱり系のおつまみからで大丈夫ですか? うん。もちろんそっからこう攻めてく感じってことでしょ? 攻めていきましょう。 おし。8から10しぐらいは え、やばくない? やっちゃいましょう。 やっちゃうか。1 し目は長い。ピコさん長いもめちゃくちゃ好きだもんね。 なんか出会ってからめっちゃ好き。なんかめっちゃ食べてる気がする。 袋に移しまして。じゃ、ちょっとピーコさんいつものお願いします。 マジでやめて。 ありがとうございます。僕が普段怒られる時にピコさんが使用する武器でございます。 やばすぎでしょ。 はい。これで何度やられたことかね。 じゃ、ピーコさんがいつも僕を扱うような感じでやってみる。 苦手だよ。 いつものお願いします。 行きます。 ああ、 これいいね。なんか発散になるね。 ありがとうございます。 お好みの形に叩いていただきましたら、あとここにモずク入れます。モずクスですね。おいしょ。全体馴染むように揉み込んでいきます。で、食べる時に少し生姜なんて入れていただくとまたね、さっぱりしていいかと思います。 はい、お待たせしました。長いもずクです。橋置き本日はお選びいただこうかなと思っております。 何これ可愛い。 え、あざらしがいい。 アザらしで。 うん。 はい。じゃあどうぞ。 おい、おい、おい、おい、おい。どういうこと? どうぞ。ま、お通しですね。 やっぱりいいね。これを通てきたらめっちゃ嬉しいわ。 もう簡単だからね。 てか、生姜合うね。めっちゃ 合いますでしょう。 うん。 ちょっと味付け物足りなかったらあのメツ少しお好みでかけていただいて。 うん。 このままでも美味しいけど、ちょっと入っても美味しいかも。 うん。 うん。 うん。 美味しい。 天才か。 うまいか。 愛情込めて叩いてくれたからね。美味しくなってるよね。 うん。まあね。 うん。うん。ふん。ふん。 美味しい。 あとはお好みであのキムチとか入れてもうあ、いいね。 美味しいかもしれないね。 ありがざす。 うん。あ。 続いてのおつまみはピーマンを使ったおつまみ。 1 日今日朝からね、氷水に冷やしといたになったピーマン。 おお、絶対美味しい。 食べやすいようにちょっとこうやって潰して、 お、 細きかず切りで 6性術やっちゃいますわよ。 お願いします。 細切りですね。普段ピーちが遊んでるお友達は結構 560代の ああ、 先輩が多いからカラオケとかもそうやって聞いてると最近の曲とかね。よくわかんないね。 最近何?ゴールデンボンバー。あとラウール君。 ああ、それは最近自由で よく見るからだよね。 しはしはしは。 え、それはキスまでしょ。 あ、違うんだ。ラウールさんじゃないんだ。 違うね。 あ、そうなの? なんか混ざってるね。 はい。じゃ、切ったらですね、袋に おお。 入れていきます。 活躍するんだね。 たくさん作って袋のまま保存してもらったらちょっと一品欲しいな時と。 とかのちょっと作り置きみたいになるんで。 あ、しかも洗い物も少ないわけね。 作用でございます。 素晴らしい。 塩昆布、ごま油。 うわあ、絶対美味しい。もう美味しいもん。 メつゆ、少しごま、あの、混ぜてもみもみしていただければ完成です。あなたは土星人の右の火星人ね。 [音楽] な んな。 はい。こんな感じです。はい、では 2 しめお待たせしました。金キンに冷えております。 キンキンパリパリ塩昆布ピーマンです。 もう匂いが美味しいもん。 美味しい。 うん。 それではプロの橋上げお願いします。て。 うお。 絶対違うよね。 ごま油の匂いがいいよね。 キンキンで冷えてるからね。シャキシャキパリパリじゃない? 口に入れた瞬間美味しい。 美味しい。だきました。 うん。待って。本当に美味しい。 美味しい。 うん。もう全部食べたいの。止まんないね、これ。 もっと無限ポリポリパリパリ。そろそろ僕のターン。 [音楽] あ、これ もうほとんど食べちゃったね。 違本当に美味しい え。これいいよね。 うん。う わ、うまい。これでも お通しでもいっか。また簡単だしね。 でもメニューであっても普通に頼みたい。 あ、ありがとうございます。じゃあ、え、 400円。 ああ。あ、全然 お小遣いアップで ああ、ちゃうね。 はい。いらっしゃいませ。 可いい。 はい。じゃあどうぞ。 はい。 はい。1 回置くんだよね。1 回置きますね。 そうそうそうそう。で、 見るんだよね。 見るんだよね。で、持ってくんだよね。もうやだ。可愛いわね、あんた。 あ、ちょっと忘れ物。 あ、 これかぶった方がいいよ。 これは あの T シャツと共におねだりして買っていただいたエンダーキャップですね。 [音楽] もう似合いに似合って すいません。忘れてました。いいですか? どうぞどうぞどうぞどうぞ。 エンダーテインとして この後はおつまみ引き続き作らせていただきますので 待ってこれ真正面にくるとちょっと笑うんだけど よろしくお願いします。 続いては油揚げを使ったおつまみ作ります。 でね、これね、昔から作ってるおつまみなんだけど、こいだテレビでね うん。 芸人さんが 好きなおつまみ紹介みたいので、 これ作ってて誰か忘れちゃったんだけど うん。ああ、 作ってる方がで、油を引かないでこう並べていただいて うん。 そのまま火をつけます。油揚げをカリカリになるまでそのまま焼いていきます。 わ、絶対美味しいじゃん。もう油揚げのカリカリとか。 そうでしょ? もうあなた何回も食べたことあるでしょ。 なんかそんな気がしてきた。 2 杯目どうしよっかな。いや、今日はね、結構仕事疲れましたんで。 うん。 お疲れ様です。 お疲れ様です。 ああ、ふう。聞く。このちょっとパリッとしやがったね、ボディビルダーみたいな感じがね。目いいですね。ちょっとピキチパは実はボディビルダーというね、ピキチのだらしないボディと違ってムキムキパなんですよね。 ムキムキパ。 もうキムキおじいちゃんか。お皿に移しま。待って。すごいなんかみたい。ポテト。うん。思った。今 ポテトみた。 そうだね。ポテトみたいだね。でね、これにリップソースを作ります。え、マヨネーズと [音楽] マヨスチミ。 お、これうまいでしょ? あ、いいね。 暑いね。熱いね。 気をつけて。 いける。 じゃあディップして たっぷり行っちゃうわ。 行きます。 うん。 うん。 めっちゃうまいな、これ。 うま。 待って、待って。マジで美味しい。 これやばいね。チリソースチり前にしましょう。 確かに。 そうそうそうそうそうそう。 うん。 やばい。 早く食べて。 なんかバイト中ちょっと。あ、あれ食べちゃいけない感じしちゃわないか。じゃ、いただきます。これうまいなあ。 [笑い] [音楽] でもどうし止まんないよ。 これうまいね。もう今日ここまでにしよっか。これで まだまだ楽しみ。 わさびとかどうかな?わさびまヨで。 わさびまヨってやつか。 そうそうそうそう。ちょっと醤油も少しあ ね。少し垂らして ちょっとこれ混ぜてみなさいよ。あら、やだ。これうまそうやね。ちょっと悪いけど私から先に行かせていただくわよ。 譲るわ。 やばい。 え、ちょっと早よしなさい。それ ちょっと私ナンバーワンかもしれないわ。え、ちなみにさ、 どのタレが1 位かこれみたいな感じで教えて。 ドゥル。せーの せの 次はサーモンちゃん ああ、出た。 じゃあその前にですね、玉ねぎちゃんをこのブンブンチョッパーで今日は手を抜いていくわよ。 [音楽] いいと思う。 これがね、楽なのよね。 めっちゃ便利だね。 うん。もう簡単にみじになりましたので、これサーモン入れて。 おお、ほ、 そう。私妻が大好きなのでも入れて あえて入れてるのね。 はい はいはいはい。多めに どっちのどっちのでしょう?かわれ大根吉と言ったらかわれ大根鶏スープのもレモン汁ごま油 [音楽] うん。 おろしニんニクブラックペッパー少し少し少し少し あれ まこれお好みでね うん ちょっと我が家は故障大好き夫婦なんで そうだね 混ぜたらもう完結 あ うんこんなもんかなで最後にちょっと卵ねちゃんを乗っけまして すごい レギダサーモンゆけ完成でございますね 塩サーモンゆかな ああ と か、さっきのおつまみも全部食べてくれてるね。 いや、マジで美味しい。もうお代わりが欲しいぐらい 後でじゃあ出すね、また。 うん。 ニュ等式お願いしてもよろしいですか? 行きますよ。 お願いします。 うー、 うお。こんりゃたまらんね。 [音楽] 美しい。 プロのはし上げます。うお。 [音楽] タバコ全部持ってくスタイル。 どうぞ。行ってらっしゃい。お味の感想よろしくお願いします。 う、腹立つぐらい美味しいんだ。 つぐらい怖いんで、腹は整えでいただいて。 はい。ね、マジで美味しい。 ありがとう。 玉ねぎのね、ちょっとピリッとから絡みっていうの パンチがうん。 いい感じ。 割れながら天才なんじゃないかなってちょっと思ってしまうおつまみだな。 これうまいなあ。 じゃ、次も行くわよ。次はこの大きなアボカド。 可いい。嘘。 欲張りサイズ。 嘘みたいにそのまま書いてあるんだ。 はい。キャまぼコ包丁のこの背中。 うん。 切れない方ルロに剣にってやつさんのでしょ。 [音楽] あ、そうそうそうそう。 それは知ってるよ。 何でも知らないと思うなよ。 先日棚夕端だったということで 神様、 神様、 神様が ちょっとこっち向けとくね。はい。 ああ、じゃあよし。倒れた。 [音楽] 厳しい。適当な幅に切っていきます。でかいね、これ。 [音楽] うん。 どうかな? わ、しかも。うん。 おお。綺麗だね。このアボカド。 美しい。 ま、ピーコさんのように美しいかまぼ [音楽] と同じ幅ぐらいに合わせてこれを交互に並べて はい。声のりみたい。 アボカドがでかすぎたからだいぶ違和感が出ちゃったけど。 クさんドラえもんのさ、トンネル通ってなんかなるみたいな。 うん。へえ。ちょっと分かる方でお願いします。 これはみんなな何だと思うんだろうね。 そう。もうシンプルにね。 これわさび醤油でシンプルだけど侮れない美味しさの詰ま。せっかく半分余ったから別の一品 へえ も作ろうかな。これ並べて とこの上に うん。 韓国のり おお 乗せましてで食べるラゆ これ作った人天才だと思います。 ありがとうございます。 あなた 私じゃなりません。うん。 ちょっと韓国風なね、アボカドガさっぱりしてるからさ、 [音楽] ちょっとこういうパンチが強いの上にかけても合うかなっていう。い [音楽] いね。 じゃあアボカドしな完成です。じゃあアボカドの刺身から これセットで食べていただ。 セットでお願いいたします。 いただきます。 どうぞ。 美味しい。 美味しい。いただきました。 うん。なんかアバカドのこのクリーミー感と うん。 食感がいい。 食感が ぶつかり合う感じが ぶつかり来ました。サンクチャリー。 [笑い] ちょっと弟入り入門させていただきます。 オッケー。 ありがとうございます。 私はこちらのちょっとパンチがありそうな 火山だね。 火山火山にする。これ せて大丈夫?火山 火山。いただきます。 ボルケー。 うん。 ボルケーのピーコさんも見せていただいて。 ボルケーの ボルケーヌ じゃボルケーのピーコさんお願いします。 出るかな? どうかな? 結構難しそうだよ。2 個ぐらいね、一気に行った方がいいよ。 ああ、2個ね。 行くよ。 ボルピアノ きー。いい感じした。 きしって言おとしたでしょ。 言ってない。言ってない。言ってない。 待って。マジで美味しい。 うまいよね。合うよね。 合う。 すいません。 あ、すいしょ。 それ気になってたやつだ。 白ブどスパークリング。 おお。あ、もう結構香る。 香る。 かおる君確定大当たりよ。う、美味しそう。 [音楽] 乾杯。 乾杯。あ、これめちゃくちゃ美味しい。 ドラえもんの動具。 最近ドラえもんの。そのドラえもの動画わかんないけど。ポンネル 最近さ、パパの顔になってきたんですか? パパっていうか、もう可愛すぎて母性っていうか、もうママになってこんなに可愛いと思わなかった。マしかもさ、ゲバーでめっちゃ飲んでるからママできるんじゃない? [音楽] やな。私もそんな無理よ。 さすに そうでも頑張ろう。じゃ、次のおつまみ行きます。じゃがいもです。じゃんガジンガでじゃがいも洗ったら皮を全部向いてで目も取ってね。で、切ったらボールに入れて [音楽] 6分7 分ぐらいですね、連チンします。お願いします。玉ねぎちゃんですね。切りにしていきます。続いてトウモロコシ。 [音楽] 何ができんのか全然わかんないんだけど。 わかんない。 わかんない。 お小遣い。上がる上がらない上がる上がらない。 結構毎 おいで。 上がらない。 上がらない。粒を [音楽] さっと外していただいて。 うん。夏を感じるよね。 そうだね。で、身を外して続いて幸。 我が家の く。 斜めに薄切りっていうか 何ができんの? バターですね。ウィンナーとトウモロコシ玉ねぎも全部炒めちゃいます。これね、さっと炒めましたら焼肉のタレを回しかけます。 へえ。 もう焼肉の入れら何でもうまいからね。 間違いな。 [音楽] で、全体に味がな染めばとりあえずここまででオッケー。 で、レンチが終わったじゃがいもちゃんにクリームチーズ一緒に潰しちゃいます。 このマシをさ、手に入れる前が懐かしいね。 [音楽] こうやって拳で潰してたもんね。こうやっておらオらオらオらって潰してたもんね。で、潰しました。で、ここに今炒めたやつ。 [音楽] うわ、なんか美しい。これやばいね。 [音楽] いっちゃいます。ここにマヨネーズ。ツぶマスタードウィンナーの旨味も詰まってるし。 [音楽] 確かに コーンの甘みもね、最大限にかされてると思います。ちょっと配徳感増していこうかな。フライドオニオンパラパラっとかけて、 [音楽] お、 パセリチ散らしてブラックペッパー。お、 ピーちゃん特性ポテ皿お待たせしました。どうぞ。 [音楽] すご。う、これやばい。止まんない。 止まんない。 うん。 お腹減ってきた。 うん。本当米も行きたくなるし。 なんか不思議な感じ。 じゃあコメも出しましょうか。 いや、もう本当お願いしたいぐらいですよね。 飲みも気づかず申し訳ございません。同じやつでいいですか? お願いします。 はい。じゃこれで行っちゃってください。 ああ、マジで美味しい。 マジで美味しい。いただきました。 クリームチーズとかのさ、 学し味とかもいいね。美味しいね。別隠してないから。 [音楽] 大っぴロゲにしちゃった。 じゃ、ちょっと隠しときます。 うん。隠されたクリームチーズも美味しい。 隠された。 うん。 かしく終わりました。 続きまして。ほれ草です。根元もよく洗っ てザ切りしていきます。ニンニクちゃん 半分ぐらいに目がね、焦げやすいからね、 取り除いて包丁のこの腹を使って潰しとき ます。オリーブオイルと潰したニンニク。 じゃあここにベーコンを入れて炒めます。 全部入れちゃいます。いってらっしゃい。 白ワインを回しかけま。 塩と黒コショも振っときます。で、最後バターを入れて、え、完成でございます。何しめか忘れたけどお待たせいたしました。これ 8しめかな? おお、めっちゃ香りがいいね。あ、うん。 美味しい。 うん。めっちゃお。 味付け大丈夫? うん。お弁当に入っててほしい。 じゃあ明日のお弁当に入れよっか。残ってたら 多分残んない。 あ、残んない。あと僕もいただきます。 うわ、美味しそうだね。ニンニクも [音楽] いっちゃえ。 美味しい。 美味しいね。 うん。 続いては鶏も肉を使ったおつまみ行きます。全体にフォークで穴を開けてで、ここに消全体に、ま、入れてで、塩工タンパク 質を分解してくれて、結構お肉が柔らかくなるのでバッチグーでございます。 長ねぎはみじん切りにしていきます。おろしニんニク、おろし生姜、雨、あとごまです。これでめちゃくちゃ美味しいレ完成でございます。じゃーん。色で今回は蒸します。鶏肉ちゃんをします。はい。ねぎの青いところですね。 [音楽] これも上に乗っけて、この沸たお湯の ところにですね、乗せてその後強火で10 分ぐらいですかね、蒸していきます。はい 、ということで10分蒸しましてさらに火 を消して10分あの余熱で蒸したところで ございます。パカ。ああ、なんかいい感じ ですね。しっかり火は通ってる感じです。 持った感じで分かるん。プルプル大丈夫だ と思うんだけど。カメラで伝るかな? そんなになるんだ。 すげえ柔らかいよ。めっちゃさっきちょっと余った貝割れ大根たっぷりのネぎだレを開けまして、じゃあ蒸取り完成でございます。 すご いってらっしゃい。 プルプル プルプル。 うん。タレやばいね え。美味しい。 うん。美味しい。すぐ。 おお、すごい。しっかり紐通ってるけど 硬くなりすぎず。 うん。ああ、確かに。 いただきます。 うん。 めちゃくちゃうまいじゃん、これ。 これ進んじゃうね。 ね。間違いない。 そろそろ10品目なんで、 もう10品 締めにこの時期といえばの もしかして おそうめ うう おそうめの締めを入れさせていただいてよろしいでしょうか? お願いします。じゃあスペシャルそうめお願いします。 かしこまりました。田中くスペシャルそうめ入りました。 およ。 あよ。 そうめやっぱりイボの糸。そうめを茹でたら水にさらしてちょっとぬめりをしっかりと取っていきます。最近薄になってきた僕の髪の毛みたい。毛が細いんよね。こんな感じ。 大切にしないと。 大切に扱うような感じで。そしたらそう面に合わせる 梅を作ります。豆乳。お水。梅ゆです。ごまドレッシング。 味噌よく溶かしていきます。茹でました。 そうめですね。整えておきます。 ほぐしたサラダチキンのですね、ちょ、 タンパク質を乗せまして、刻んだ明。本日 大活躍買い大根ちゃん真ん中に乗せまして 、すりごまを上から振りかけます。 お好みでラゆをさーっと振りかけましたらお客様大変お待たせしました。はい。締めの一品淡々風そうめでございます。 [音楽] すご、見た目すご。まず ツルトンタンみたいな 器はもそんな感じ ね。 これさ、またレシピ載せるの? あ、また概要欄に今日作ったレシピは乗っけとくので みんな作っちゃうしかないね。お、作っちゃいましょ。 [音楽] いただきます。 どうぞ。 うーん。美味しい。 [笑い] マジで美味しい。 じゃあ、明日ちょっとピコさん作ってもらいますか? あん。 あ、すいません。私が作ります。うん。うん。 はい。じゃあどんどん食べてください。 いただきます。 じゃ、ピーコさん、本日の夫婦晩酌いかがでしたでしょうか? うん。いや、もう本当に驚きの連続でした。 驚きの連続いただきました。明日も頑張りましょう。お疲れ様です。 お疲れ様です。頑張。 お疲れ様です。なんなの?お届けの連続って。 ちょっとボキャブラリー増やさなきゃいけないな。バイバイ。 バイバイ。

◾️ぴーきち商店
ぴーきちのうまいやつを集めたお店です！
https://pikichi.base.shop/

◾️レシピはこちら
【長芋もずく】
〈材料〉
長芋200g
もずく酢1パック
めんつゆ少々
おろし生姜適量

〈作り方〉
①長芋は皮を剥いて袋に入れ、麺棒等で叩く。
②もずく酢を入れて混ぜたら器に移して生姜を添える。
お好みでめんつゆをかける。

【カリカリ油揚げ】
〈材料〉
油揚げ1枚
マヨネーズ適量
七味唐辛子適量

〈作り方〉
①油揚げは1cm幅に切る。
②フライパンに油は引かずに①をカリカリになるまで炒める。
③マヨネーズに七味唐辛子を振りかけ、②をディップしていただく。

【塩昆布ピーマン】
〈材料〉
ピーマン5個
塩昆布10g
ごま油大さじ1
めんつゆ小さじ1
白いりごま大さじ1

〈作り方〉
①ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。氷水に浸して冷蔵庫で30分つける。
②ピーマンの水気を切って残りの食材を入れてあえる。

【サーモンのネギだくユッケ風】
〈材料〉
サーモン150g
玉ねぎ1/4個
卵黄1個
かいわれ大根1/2パック
A
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
レモン汁小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
粗挽き黒こしょう少々

〈作り方〉
①サーモンは食べやすい大きさに切る。かいわれ大根は根元を切り落とし、玉ねぎはスライスする。
②ボウルにA、サーモンを入れて混ぜる。

【アボカドとかまぼこの刺身】
〈材料〉
アボカド1/2個
かまぼこ1本
わさび醤油適量

〈作り方〉
①アボカドとわさびは1cm幅に切って交互に並べる。
②わさび醤油をかける。

【韓国風アボカド】
〈材料〉
アボカド1/2個
韓国海苔適量
食べるラー油適量

〈作り方〉
①アボカドは食べやすい大きさに切る。
②ちぎった韓国海苔と食べるラー油を乗せる。

【ウインナーポテサラ】
〈材料〉
じゃがいも3個
ウインナー5本
玉ねぎ1/4個
とうもろこし1/2本
バター15g
焼肉のタレ大さじ2
クリームチーズ30g
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード大さじ1
パセリ適量

〈作り方〉
①じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除く。適当な大きさに切り耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
②玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに薄切り、とうもろこしは芯から粒を外す。
③フライパンにバターを溶かして②を炒めて焼肉のタレで味付けする。
④レンチン後のじゃがいもにクリームチーズを加えて潰す。
⑤マヨネーズ、粒マスタード、③を入れて混ぜる。器に盛り付けてパセリを散らす。

【ほうれん草バターソテー】
〈材料〉
ほうれん草1束
ベーコン40g
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ1.5
バター10g
塩こしょう少々
お酒小さじ1

〈作り方〉
①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切って水に15分浸ける。にんにくは半分に切って芽を取り潰す。ベーコンは短冊切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
③ベーコンを入れて炒める。ほうれん草は茎から先に入れてお酒を入れて塩こしょうを振って炒める。
④バターを入れてサッと炒める。

【蒸し鶏】
〈材料〉
鶏もも肉1枚
紹興酒大さじ1
塩麹大さじ1
かいわれ大根適量
A
長ネギ（みじん切り）1/3本
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
ポン酢醤油大さじ2
ラー油小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①鶏もも肉は水気を拭き取り厚みが均一になるように数箇所切り込みを入れる。紹興酒と塩麹を揉み込む。
②耐熱皿にAを入れて混ぜる。
③蒸し器に②とクッキングシートを敷いて鶏肉を乗せる。
④蒸気の上がった鍋に蒸し器を置いて強火で10分蒸して火を止めて10分置く。
⑤食べやすい大きさに切り、かいわれ大根を乗せてタレをかける。

【冷やし担々麺風そうめん】
〈材料〉
そうめん100g
A
豆乳100ml
水100ml
めんつゆ（3倍濃縮）50ml
ごまドレッシング大さじ2
味噌小さじ1
B
サラダチキン適量
かいわれ大根（1cm幅に切る。）適量
みょうが（千切り）適量
ラー油適量
白いりごま適量

〈作り方〉
①そうめんは袋の表記通りに茹でて、氷水でしめる。
②ボウルにAを混ぜてスープを作る。
③器に①と②を入れて、お好みでBをトッピングする。

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