【四毒ぬき １週間献立】暑い日にさっぱり食べたい丼もの&ワンプレートご飯！

【四毒ぬき １週間献立】暑い日にさっぱり食べたい丼もの&ワンプレートご飯！

4抜き361日目慣れです。いつもご視聴 いただき誠にありがとうございます。 コメント、高評価もいただきありがとう ございます。嬉しく励みになっております 。 今回は1週間の我が家の晩御飯をご紹介し たいと思います。我が家はみりんも一切 使わない味付けで結構ストイックに4抜き をやっている方かもしれません。 それでも子供たちも私も十分美味しく 食べれているので何かご参考になるものが あればと思い動画にしてみました。ただ1 つだけお伝えしておくと 私は管理栄養師でもなくごく普通の主婦と いうこともあり栄養バランスや味付けも 十分流ですしまた食材選びも味覚が徐々に 戻ってきてる段階なのでまだお肉中心だっ たりもします。 その辺りを温かいま志しでご覧いただける と嬉しいです。 是非最後まで楽しんでご覧ください。 ちなみに私は普段4脱ぎでも子供も大人も 美味しく食べれて簡単に作れるレシピを 投稿しています。4抜きの味のけ方、調理 の仕方などを紹介していますので是非 チャンネル登録をよろしくお願いいたし ます。 はい、それでは参りましょう。 1日目豚バラしゃぶ肉玉ねぎえのきニの 炒め丼玉ねぎ豆腐の味噌汁キュウリ切った ものお茹でたものです。 我が家では自分の食器は自分で下げて自分 で洗うということでやっているので極力 洗う食器が少なくて済むようにど物やワン プレートにすることが多いです。 簡単に作り方をご紹介します。豚バラ しゃぶ肉、玉ねぎ、えのき、ニラの炒め丼 。豚腹しゃぶ肉に酒、塩、みじん切りにし たニンニクを混ぜ込んで下味をつける。 玉ねぎは繊切り方で薄切りにする。絵のき は食べやすい大きさに切る。下味をつけた 肉を焼く。肉に火が通ったら一旦さに 取り出す。肉から出た油で野菜を炒めて蓋 をして蒸焼きにする。酒、醤油、塩で味を つけるです。 味噌汁は野菜、豆腐、など日代わりで変え て2日分を大体作ります。お味噌は麦味噌 と白味噌の2種類使いにしています。味に 深みが出て美味しいです。私は入り粉、 昆布、カツオで撮ったもの。味噌スルーは カレー、メツなどに使えてとっても便利 です。私の取り方は概要欄に貼っておき ます。 副菜ですが、今回はキュウリを叩きった ものです。味付けせずにそのまま食べる ことが多いです。たまに醤油ドレッシング をかけることもあります。おらは包丁の背 で髭を添いで下手部分を取り除いて塩を 入れたお湯でさっときます。そしてその まま食べることが多いです。 醤油ドレッシングは概要欄に貼っておき ます。参考にされてみてください。 4を抜いてからはびっくりするほど野菜の 甘みを強く感じるようになりました。 なのでドレッシングを使う機会はそれほど 多くはないです。 はい。それでは2日目です。豚バラ肉丼。 これから お味噌汁、 そしてキュウリです。 それから醤油ドレッシングです。 この日はとっても暑い日だったので、1人 1本キュウリを食べれるように、また食後 のデザート用にとたっぷり用意しました。 [音楽] 型を簡単にお伝えします。豚バラ丼は 豚バラをただ焼いただけです。焼いて出て きた裏はよく切ります。ほれソを乗っけて 色りにしています。左上にある ドレッシングをかけて食べます。 お味噌汁は玉ねぎ豆腐ほれ草が入ってい ます。お味噌はいつも麦味噌と白味噌の2 種類使いです。私は入り粉昆布から取った ものです。 キュウリは切ったけです。醤油スドレッシングです。 3 日目カレーチャーハです。今回はア引き豚みチを 400g 京都細分のタンパク質にも匹敵するくらいの量でお肉もお野菜もたっぷり入った茶ハです。で、お味噌汁です。はい。おクです。ゆいたものです。 [音楽] [音楽] 作り方を簡単にお伝えします。 スクランブルエッグを作ります。アイビキ ミンチ、豚ミンチ合わせて400g強、 ニンニク2かけをみじん切り、塩1つまみ です。細長いミンチの形を消すためにと ニンニク、塩を混ぜ込むために火をつけず に混ぜます。 強火です。 ブラックペッパー適切です。 ナツめぐも適ギ入れていきます。 はい、よく炒めます。油が出てくるので気 になる方はペーパーで拭き取るといいです 。 ちなみに我が家はこのままでいきます。 ミンチの油でパラパラに仕上がります。お 好みのお野菜をみじん切りしたものです。 今回は玉ねぎ1個、ニン参ン1本、えのき 、一袋をみじん切りにしました。家にある もので作ってみてください。強火で炒め ます。お野菜に火が通ったらカツオ物を1 つみほど入れます。 今回は鼻カツオを使いました。最近は出汁 を取る時などにもよく使っています。 干節がお箸にまとまりつくので、削ぎ 落としてあげるといいです。 で、カレー粉をおさじに入れていきます。 中火にしておきます。 ご家庭の味で調整されてみてくださいね。 [音楽] カレー粉を満べなく混ぜ込みます。 と醤油を大さじ1 入れます。 混ぜます。 固めに炊いたご飯をお茶碗5杯分ほど入れ ます。固めに炊いてます。 具材にお野菜の種類やお醤油の水分が多少 あるため、固めに炊いたご飯を混ぜると ちょうどいいです。はい、もうご飯入れる 前には火を止めておきます。よく混ぜます 。 スクランブルエッグの存在を忘れてみまし た。入れました。混ぜます。 告チ切りしたネギを散らして混ぜます。緑 が綺麗ですね。 はい、出来上がりました。こんな感じで 美味しそうに仕上がっています。お味噌汁 は玉ねぎ、えのき、青さ、お豆腐が入った ものです。 [音楽] 美味しく今回も食べてくれました。先に 長女だけ食べています。 お腹が空いたようなので先に食べています 。美味しいそうです。 [音楽] [音楽] はい、4日目です。ピリカラソボロ丼ん と玉のです。そしてお味噌汁、そして 焼きナスです。 魚焼きグリルに ナスビを入れて、強火で程よい 焼き目がつくまで焼いてきます。 はい、いい色に焼けています。 ひっくり返します。 こんな感じにひっくり返してまた焼いてき ます。 はい。冷凍のニンニクを3粒、みじん切り にしていきます。 潰してみじん切りにします。 [音楽] このままフライパンに入れます。で、 玉ねぎ1つみじん切りにします。 感じで細かく切っていきます。大きいので 半玉ずつ切りました。 こんな感じですね。 はい、続いて絵のき1袋をみじん切りにし ます。旨味が出るのでキノコ類いは入れ ますね。続いてニラを食べやすい大きさに 切ります。このくらいに切っておきます。 フライパンに アイきミンチを入れて塩小さじ1を入れ ます。 気をつけずに混ぜます。 このぐらいまで混ざったら火をつけます。 強火です。 [音楽] 67、7割ほど火が通ったところで番ジを 入れます。 番ちゃんはお好みで入れる入れないされる といいです。 ちなみに我が家は今回大さじ2杯入れてみ ました。 結構辛かったです。 酒醤油各大さじさん入れます。 [音楽] [音楽] します。 うん。とっても美味しかったです。 オッケーです。端が決まったらニラを入れ ます。 ニを入れて20秒ほどしたら火を止めて 余熱で火を入れていきます。 お好みで柔らかめの茹で卵を乗せて 出来上がりです。 お味噌汁は昨日の青さのお味噌汁です。 焼きナスはカツお節を乗せて醤油 ドレッシングをかけていただきました。 美味しかったですよ。 4日目のご飯でした。 はい、5日目です。豚コマの難蛮付け丼 です。 玉ねぎ、えのき、豆腐、ほれソのお味噌汁 です。 え、4の切でも何番付け食べられるの?て 聞こえてきそうですけれども。はい。 美味しく食べれる何番付きれますよ。 ニン参ン1本をスライサーで薄くスライス して細切りにします。この時怪我にご注意 です。 細く細く細く切っていきます。千切り選手 交代。母から事女へ交代します。4抜きを 始めてから子供たちにお手伝いをさせて あげられるように私がなりました。これ まではどが過ぎた私の潔癖症が食器洗い、 洗濯物、畳などをさせてあげられません でした。ですが、今では極度の潔癖症も 薄れてきてお手伝いさせてあげられるよう になり、お野菜切りたい何か手伝うこと あるなど声をかけてくれるようになりまし た。お手伝いを通して自信がついてきた ようにも思います。どんど抜きを始めて からは家族感のコミュニケーションがより 深まっていることを実感しています。 はい。玉ねぎっ粉をに沿って細切りにし ました。難蛮付けなので玉ねぎの 歯ごた応えが残る切り方にしました。 はい。ピーマンを繊維に沿って細切りにし ていきます。竹が長いピーマンだったので 半分に切りました。ニンニクは回凍した ものを蓋けみじん切りにします。 看板付けのタレですが、酒醤油各大さじ6 、酢、大さじ5、塩、小さじ1/2から、 これはご家庭で調整してみてください。 今回は塩小さじ位1で作ってみました。 割としっかり目なお味でした。 ご家点の味で調整されてみてくださいね。 で、こちらを火にかけていきます。強火 です。 沸騰したら火を弱編めます。 玉ねぎ、ニン参ンを入れて混ぜます。 再び強火にします。 玉ねぎ、ニン参ンが少ししんなりになって きたらピーマンを入れます。 ピーマンを入れてから15秒ぐらいしたら 火を止めます。 余熱で火を入れます。 2分ほど混ぜ続けると全体がよく混ざり ます。 4人分。そしてお代わり。そして翌日のお 昼ご飯用分にたっぷり作ります。豚コマニ 650g、塩2つまみ、ニンニク先ほど みじん切りしたものを入れます。 よく揉み込みます。 片栗粉大さじ温を入れます。 まぶしていきます。空気袋に空気を入れて 下からポンポンと叩いて片栗粉をまぶし ます。お肉は多めなこともありく栗り粉 が中心のお肉までまぶしきれませんでした けれどもこの後ほぐしながら焼いていくの でうまいことぶされて綺麗に焼けていき ますのでご安心してください。 中火です。 はい、ほぐしていきます。すごい塊ですね 。ほぐしながら焼いてきます。 ふっくら綺麗に焼けました。 こちらを何番付けずに入れて合えます。 個人的には一晩置いた方が 味が染み込むのはもちろんまろやかになる 感じがして美味しさをより一緒感じる感じ がします。でもすぐに食べてももちろん 美味しいですよ。 もしこちらのレシピ作っていただきました 赤つには一晩置く方がお好みなのか、すぐ に食べる方がお好みなのか、皆さんのご 感想をコメントで教えていただけたら 嬉しいです。 はい、豚コマの難蛮漬けの出来上がりです。はい、こちらご飯に乗せます。味噌汁です。今回も美味しくお帰りまでしてくれて食べてくれました。ましょうよ。 [音楽] [音楽] はい、6日目です。ワンプレーハンバーグ キュウリ切ったもの小松のえのきを歪いた ものを添えました。 そして 玉ねぎえのき豆腐ほれ草のお味噌汁です。 [音楽] ハンバーグの作り方はこちらの動画をご 参考ください。作ってくださった方は とっても美味しかったです。また作ります などと多数コメントをくださっています。 7日目です。豚ミンチ卵チャーハです。 [音楽] 玉ねぎ絵のき豆腐小松菜のお味噌汁です。 キュウリを切ったものです。チャーハの 作り方はこちらの動画をご参考にされてみ てください。 以上、我が家の1週間のパンご飯でした。 ご参考になれば嬉しく思います。 味の薄い濃いはご家点によって、また使う 調味料などによっても違ってくると思い ますので調整されるといいです。 レシピ分量等は1つの目安と思って いただければありがたいです。 4抜きを楽に楽しく 皆様にとって今日1日が服大きい1日と なりますように。 [音楽] 最後までご視聴ありがとうございました。 今後も皆様に役立つような動画をあげて いきたいと思いますので、この動画が役に 立ったな、面白かったなと少しでも思って いただけましたら是非高評価、チャンネル 登録をよろしくお願いいたします。また 作って欲しいレシピなどございましたら コメントいただけると嬉しいです。 ありがとうございました。またお会いし ましょう。さようなら。

よしりんから教えてもらった四毒ぬき今回は１週間のわが家の晩ご飯をご紹介したいと思います♪

わが家はみりんも一切使わない味付けで
結構ストイックに四毒ぬきをやっている方かもしれません笑笑

それでも子どもたちも私も充分おいしく食べれているので
何かご参考になるものがあればと思い 動画にしてみました

ただ一つだけお伝えしておくと
私は管理栄養士でもなく ごく普通の主婦なので
栄養バランスや味付けも自分流ですし
また 食材選びも味覚が徐々に戻ってきている段階で
まだお肉中心だったりもします
（少しずつお魚も食べれるようになってはきています）
その辺りをあたたかいまなざしてご覧いただけると うれしいです^ ^

ぜひ 最後まで楽しんでご覧ください♪

0:00オープニング
1:25 １日目→豚バラしゃぶ肉・玉ねぎ・えのき・ニラ炒め丼
3:46 ２日目→豚バラ肉丼
4:59 ３日目→カレーチャーハン
8:50 ４日目→ピリ辛そぼろ丼 とろ玉のせ
12:17 ５日目→豚こまの南蛮漬け丼
17:25 ６日目→ワンプレートハンバーグ
17:59 ７日目→豚ミンチたまごチャーハン

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出汁のとり方

ドレッシング

ハンバーグ

チャーハン

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