採れたてたけのこをアク抜きして土鍋炊き込みご飯にしました♪ Bamboo Shoots Rice
・前回（たけのこ収穫編）の動画
今回は収穫した採れたてのたけのこを使って、土鍋炊き込みご飯を作りました。
新鮮なたけのこの風味も合わさってとっても美味しかったです♪
ぜひ作ってみてくださいね。
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こんにちは。
ちこです。
大阪府枚方市で『御食事ゆにわ』の店長をしています。
大きな出逢いから「食べること」を通して変わることができたわたしは、
今では、その大切さを「料理」で表現したり、
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10件のコメント
たけのこごはん食べたい…
筍って、こうやってアク取り⇨調理をするのですね。
子供の頃、実家に筍が生えていて、シーズンになるとよく父親が筍を掘っては母親が料理をしてくれていたのですが、父親は嬉しそうに「掘ったぞー」と言うのに対し、母親がげんなりした顔になっていました。笑
「筍のあく抜きは大変」と聞いてはいましたが、こんなに手間をかけて作ってくれたんだなと、あの頃の母親に感謝したいと思います(当時は全くわかりませんでした。笑)
筍尽くし。。☺️
めちゃくちゃ美味しそうで
よだれがでてきました
(〃ω〃)💕💕
土鍋で炊いた筍ごはん・・・食べてみたいです！
いつもいつも五感が震えるような動画で見ているだけで幸せな気持ちになります♡
とれたてのたけのこ、美味しいだろうなぁ♡
最近よく筍をいただくので、アク抜きの仕方を教えて頂きありがとうございます。
映像が綺麗で、料理したくなりました！
おいしそーー♥
食べたいです。
ちこさんの料理している姿は、女神ですね。
聞こえてくる音楽もとても癒されます。何度も繰り返し再生してしまいました。
ちこさんになったつもりで包丁の持ち方とか 真似して作ってみました！とてもおいしく家族からも美味しい！と。ありがとうございます。お米のピッキングのユーチューブがあれば嬉しいです！ありがとうございます
筍の取り扱いをより良くしたくて見た動画でしたが、ちこさんの笑顔にばかり目がいきました(私、おばちゃんです)家族に美味しいものや元気になる食を考えているので、ちこさんの動画に感謝しております。