【熱々ジューシー♪】鶏むね肉の韓国風ホットプレート蒸し ｜How To Make Korean style Chicken hot plate Steamed
母道はデリッシュキッチンです鳥胸肉の 韓国風ホットプレートましを作ります 鶏胸肉をしっとりジューシーんし上げる 秘密をご紹介 明治ブルガリアヨーグルト lb 81 プレーン乳剤だけ6前科を用意します 注げるタイプのプレイヨーグルト保存袋 200グラム入れましょう 同じ寮の明治ブルガリアヨーグルト lb 81プレーンでも作れます 砂糖しょうゆ50じゃんおろしニンニクを 加えててでも飲んでなめらかにしましょう 仕上げ用に大さじ3程度取り分けておき 取り群れに栗枚を加えて揉みこみます ヨーグルトに漬け込むことで鶏ムネ肉が 柔らかジューシーに 空気を抜きながら袋の口を閉じ 冷蔵庫で1時間ほどおきましょう一晩 漬けるとよりしっとり柔らかくなります ホットプレートにごま油大さじ1を入れて 中1にねし汁気を放って飛び肉を入れます つけ汁は取っておきましょう 両面に焼き色がつくまで焼きます 取り出して じゃがいもの半月切り3個分タマネギの 薄切り5分を入れて玉ねぎがしんなりする まで炒めます 木口120g を加えて炒め合わせ ましょう つけ汁を加えて鶏肉をのせ蓋をして低音 から中音で15分鶏肉に火が通るまで 蒸し焼き にしますフツフツとした状態を保ち ましょう 鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り ます にら2分な人だば分と鶏肉をのせ ピザ用チーズ80g をのせて蓋をし チーズが溶けるまで加熱しましょう 家あげようの50ジャンヨーグルトソース をかけて完成です ぜひお試しください 以上で riche キッチンでした [音楽]
とろ〜りチーズと韓国風のピリ辛だれが食欲そそる、ホットプレートで作る簡単レシピ！
鶏むね肉はヨーグルトに漬け込むことで、ジューシーな仕上がりに♪
野菜もお肉もたくさん食べられて、見た目も豪華な一品です！
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]
■材料(4人分)
・鶏むね 2枚(500g)
・じゃがいも 3個(450g)
・玉ねぎ 1個(200g)
・ニラ 1/2束(50g)
・キムチ 120g
・ピザ用チーズ 80g
・ごま油 大さじ1
☆コチュジャンヨーグルトソース
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加 100g
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・コチュジャン 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
1. じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。
2. 保存袋に☆を入れ、手でもんでなめらかにする。仕上げ用に大さじ3程度取り分けておく。鶏肉を加えてもみこみ、空気を抜きながら袋の口をとじ、冷蔵庫で1時間ほどおく。
3. ホットプレートにごま油を入れて中温に熱し、汁気を切って鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
POINT：漬け汁はとっておきましょう♪
4. じゃがいも、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒め、キムチ、漬け汁を加えて炒め合わせる。鶏肉をのせ、ふたをして低温〜中温で15分、鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
POINT：ふつふつとした状態を保ちましょう。
5. 鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。具材の上にニラ、鶏肉、ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。仕上げ用のコチュジャンヨーグルトソースをかける。
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#鶏むね肉 #ホットプレート
5件のコメント
これにクリアアサヒがあったら乾杯出来ますよね
何で韓国風なんだ？何で韓国！
キムチを入れたから韓国風？
新年明けましておめでとうございます。
最新トレンドグルメか・・・！？Σ(ﾟДﾟ)！？
意外な組み合わせだなぁ・・・Σ(ﾟДﾟ)！でも・・・美味（うま）そう😋🤤・・・