腎臓病対策レシピ【ぶりの照り焼き丼】
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ぶりの照り焼き丼
362kcal
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【材料】1人分
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ご飯…110g
A
酢…10g
砂糖…3g
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きゅうり…10g
紅しょうが…5g
ぶり…40g
小麦粉…3g
サラダ油…4g
B
しょうゆ…3g
本みりん…3g
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青しそ…0.5g
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【作り方】
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①きゅうりは5mmの角切り、紅しょうがはみじん切りにする。
②ご飯とAと①を混ぜ合わせ、器に盛る。
③ぶりは4切れの薄切りにし、小麦粉をつけ、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
④③のフライパンの油をふき取り、Bをからめる。
⑤②に④をのせ、千切りにした青しそを飾る。
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1人分
エネルギー 362kcal
タンパク質 12.0g
カリウム 224mg
リン 101mg
塩分相当量 0.9g
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動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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