彩り夏野菜の酢豚風
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酢豚 彩り野菜
＜材料＞2人分
豚肉 200g
なす 1本
パプリカ 赤 黄 各１/２個
ズッキーニ １/２個
玉ねぎ１/２個
アスパラ ２本
＜豚肉下味＞
片栗粉、酒 各小さじ１
塩コショウ 少々
＜甘酢あん＞
酢 大さじ3
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ３
ケチャップ 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
水 大さじ４
片栗粉 大さじ１
油 塩コショウ
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