鬼滅の刃のあの味を再現！山かけうどんレシピ【簡単】

鬼滅の刃のあの味を再現！山かけうどんレシピ【簡単】

今回は中州の名月も間近ということで月見 うどんを作りたいと思いますただの月見 うどんではありませんそののも鬼の月見 うどですご存知の方も多いかと思いますが 作中に出てきた月見トロうどです今回は 少し時代背景も考えながら作ってみました 鬼の刃の時代背景は時代は対象初期うどん が登場した場所は浅草ですそこから考える と単純に狩菓子はまだなかった時代なので 今回は鰹節から出汁を取りたいと思います そして浅草ということは関東なので濃い目 の梅雨のおどんを作りますうどんは大きく 分けて関東関西で出汁が違うのは有名です がきっともっと細かく調べたらいろんな 出汁の取り方作り方があると思いますが 今回は1番オーソドックスな関東おどんの イメージで作ります鰹節は厚削りを使用し ます大体袋の面に出の取り方は書いてあり ますので表記通りに作れば難しくはあり ませんぶっちゃけ出汁を取るのが面倒で あれば火出しで十分ですしもっと言えば面 で作れば超簡単ですでも今回は足しブらは ちゃんと取りたいなと思ったのでよかっ たら皆さんも出汁から取ってみてはどう でしょう か表示通り出汁を取り最後に越してあげれ ば黄金出しの完成です出汁は1番出し2番 出しがありますが今回は1番出しのみでり たいと思います出し殻も捨てずをかかとか にしたりする方法もありますが今回は ごめんなさいこれでお役ごめとなります どうでしょうかめこたちでもこんなに綺麗 な黄金出しが作れました関東では醤油の 返しをつるようなのですがこのまま味付け していきます関東どんなのでお醤油は濃口 です関西は薄口なのでこの時点でびっくり ですよねお砂糖を入れるのも地域によって はびっくりかもしれませんYouTube を初めて気づいたことは地域によって作り 方って様々なんだなということです皆様 からのコメントを読んでいると当たり前だ と思っていたものが当たり前じゃないこと に気付かされます今回の出しの取り方1つ を取っても各地域で昆布だったり椎茸がっ たり色々あると思いますうどんの面も硬さ や太さも色々です料理をする上である程度 のルールはあるとは思いますが固定観念に 縛られずに料理を作たらもっと楽しくなる んじゃないかなって最近思いますすみませ ん素人の事ですとろろは超高速ですります お好きなだけすりましょう色の変色が気に なる方は最後の最後にするのをお勧めし ますこれで全て準備は整ったので盛り付け ていきます盛り付け方はもしろ作中を参考 にこうやって好きなアニメの食べ物を作 るって面白いよねに緑卵わさびを乗せれば 完成ですいかがでしょうか鬼のつみトロロ ど完成です作中の画像と比べても遜色だし きっと炭治郎も喜んで未杯垂れてくれると 思いますおつきみしながら鬼滅のつみトラ ロード超おすすめです是非参考にしてみて くださいねそれでは今回はここまでです また見てくださいね めことふこでした

鬼滅の刃に登場した「山かけうどん」を再現しました🍜
とろろの優しい味わいと、つるっとしたうどんの相性が抜群です！
鬼滅ファンも、うどん好きもぜひ一度作ってみてください😊

■材料（１人前）
〇黄金出汁　0:37～
・お水　500ｃｃ
・鰹節（厚削り）　20ｇ
〇つゆ　1:44～
・黄金出汁　400ｃｃ
・みりん　大さじ1
・お砂糖　小さじ1
・お醤油　大さじ2
〇その他・盛り付け　2:45～
・お好きなうどん　１玉
・山芋か長芋
・ネギ
・刻み海苔
・卵（卵黄）
・山葵

🔥 その他のおすすめ再現・うどんレシピ👇
・丸亀製麺風 肉がさね玉子あんかけうどん👉 https://youtu.be/ggUKHUG9IPk
・丸亀製麺 豚ちゃんぽんうどん👉 https://youtu.be/Aih4ONVQC9s
・味噌煮込みラーメン👉 https://youtu.be/xb1Uit5y46c

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