【材料】 具材：【冷凍きのこミックス】(作りやすい分量) しめじ100g、えのき100g 【冷凍きのこのみそ汁】(1人分) 液みそ 料亭の味大さじ1、冷凍きのこミックス50g、水120ml、青ねぎ(小口切り)小さじ1 作り方：【冷凍きのこミックス】 ① きのこの石づきは切り落とし、3cm程度に切ってばらばらにする。 ② フリーザーバッグに入れ空気をしっかりと抜き、平らにして冷凍する。 【冷凍きのこのみそ汁】 ① 大きめのマグカップに冷凍きのこミックス、水を入れ、ラップはせずに電子レンジ600Wで1分40秒程加熱する。 ② 「液みそ 料亭の味」を入れよく混ぜる。 ③ 青ネギを振る(お好みで)。
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【材料】
具材：【冷凍きのこミックス】(作りやすい分量)
しめじ100g、えのき100g
【冷凍きのこのみそ汁】(1人分)
液みそ 料亭の味大さじ1、冷凍きのこミックス50g、水120ml、青ねぎ(小口切り)小さじ1
作り方：【冷凍きのこミックス】
① きのこの石づきは切り落とし、3cm程度に切ってばらばらにする。
② フリーザーバッグに入れ空気をしっかりと抜き、平らにして冷凍する。
【冷凍きのこのみそ汁】
① 大きめのマグカップに冷凍きのこミックス、水を入れ、ラップはせずに電子レンジ600Wで1分40秒程加熱する。
② 「液みそ 料亭の味」を入れよく混ぜる。
③ 青ネギを振る(お好みで)。