【小松菜と油揚げの煮浸し】これで格段に美味しくなる！その作り方をプロが伝授
簡単でとても美味しい小松菜と油揚げの煮浸しの作り方を紹介です。小松菜は、葉と茎の味の染み込みや火の通り方が違うのでカットの仕方を分け、そして炒めて美味しさを引き出し、簡単で美味しいつゆと油揚げを合わせ仕上げた一品になります。味染みで、苦味もほぼなく仕上げる事ができ、とても美味しくなっています。冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。
（材料）
小松菜・・・200g
小揚・・・・1枚
（合わせ調味料）
水・・・・・150cc
醤油・・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・・小さじ1半
昆布の素・・小さじ1/3
かつおの素・小さじ半分
00:00 苦味が少なくなる茎のカットの仕方
03:39 葉のカットの仕方
04:34 油揚げのカットの仕方
05:14 簡単で美味しい煮浸しのつゆの作り方
06:33 味がより美味しくなる仕上げ方
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#小松菜レシピ #油揚げレシピ #一品料理マサちゃんねる
11件のコメント
小松菜の茎をこんなふうにカットするの、お初です。たしかに茎固くて何となく…💧って感じでしたので、今度この方法で作ってみようと思います。
像菜心，又像小油菜，不过做法都一样，蒜炒😋
小松菜と油揚げの煮浸し、めちゃめちゃ美味しそうです。🤽♂️🤽♀️👨✈️👩✈️🤵♂️👰♀️
小松菜の切り方も茎と葉を分けて調理したほうが良いですね💦いつもザクザク切っていました😅 美味しそうなのでこの動画を観てきちんと作ってみようと思います😊😊
とても参考になりました。この通りに作ってみます美味しそう😋😋😋
おはようございます👸
お疲れ様です🍹
食欲ない時にもピッタリの美味しい小松菜と油揚げの煮浸しを紹介して下さりありがとうございます🤗
充実した笑顔あふれるhappyな６月後半でありますように🤗🍀🍀🍀
小松菜の選び方がわかりました。茎も切ればおいしくできますね。さすがプロの技‼️おあげを水平に切れるマサさんやっぱすごい😊わさびあえも絶対試してみたいです。配信ありがとうございました😊🙏
小松菜が苦手だったんです。でも栄養摂るためと思って色々工夫してたけど、まさかの切り方にこんなに意味があったとは！そしたら難なく食べられるようになりました!むしろ好きに😊ありがとうございます！
いつも作ってる煮浸しと全然違いますね！試してみます。お揚げは湯通しせずでしょうか？
先程小松菜2袋で作りました 切るのがすこーし大変でしたが絶対美味しく出来たと思います 家族が美味しく食べてくれる事が1番ですね いつも食べたい1品ありがとうございます😄
切り方、作り方、全部初めてです。
やってみます。