牛肉とじゃがいものみそバター煮の作り方 覚えておきたい家庭料理
今回は 牛肉とじゃがいもの味噌バター煮を作り ますそれでは スタート じゃがいも3個大きめ 革と目を取り除きます 縦半分に切って [音楽] 大きめに3等分くらいに切ります [音楽] 水にさらした後水気を取っておきます 玉ねぎ1/2個 [音楽] 厚めに切ります [音楽] 牛肉200gくらい 大きければ一口大に切ります バター20g 溶けたら玉ねぎを炒めます 少ししんなりするまで 炒めます 牛肉を炒めます 色がつくまで 炒めます 塩コショウ適量 なじませます じゃがいもを加えます 油を回します 水300cc コンソメスープの素小さじ1 なじませます [音楽] 通したら蓋をして15分程度逆中火で 煮込みます ジャガイモにだけ牛がスーッと通るくらい になったら 味噌大さじ2を溶かします 混ぜながら逆中火のまま3分程度煮込み ます ホール感一缶大さじ2を残しておきます 人にタッチさせます 器に盛り付けます コーン大さじ1 これで完成です
牛肉とじゃがいものみそバター煮の作り方 覚えておきたい家庭料理
＜材料＞2人分
じゃがいも（大） ３個
玉ねぎ 1/2個
牛肉 ２００ｇくらい
バター ２０ｇ
塩コショウ 適量
水 ３００ｃｃ
コンソメスープの素 小さじ１
みそ 大さじ２
ホールコーン缶詰 １缶
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