ほっこり和食で晩酌☘️里芋の唐揚げ/さつま芋ごはんetc.#Shorts
♢里芋の唐揚げ
↓
煮物のリメイクです。
下記より里芋を取り出して、
片栗粉をまぶし、
180度の油でカラッと揚げたら完成♪
食べる時にカラシを添えていただきます。
⏬
＊根菜やきのこの煮物＊
〈材料〉
・冷凍里芋 小10個くらい
・舞茸 1パック
・葱 １本
◎今回は入ってませんが、
大根や、にんじん、蓮根など、
お好みのお野菜で作れます。
〈調味料等〉
白だし 100cc
水 400cc
さとう 大さじ1
（白だし:水＝1:4）
〈作り方〉
鍋に材料、調味料等を全て入れ、
アルミホイルなどで落とし蓋し、
さらに蓋をし、
中火にかけ沸騰したら、
弱火にして15分煮ます。
15分経ったら火を止め、
そのまま冷まし、完成。