[Instant pot] インスタントポットで豆料理 #shorts #mungbeans

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２カップ　 ムングビーン（豆　種類はなんでも良い）
１カップ　 玉ねぎ、トマト、セロリ、人参、パプリカ（ピーマンでも良い）パクチー
大さじ　３　スープの素（コンソメか野菜スープの素）
大さじ　１　ガーリックパウダー、クミン、コリアンダー、パプリカ
小さじ　１　チリパウダー
ローリエ　２−３枚
とろけるチーズ

水洗いした豆を　豆の３倍分の水を入れ、”Pressure cook Hi” で１５分、豆が柔らかくなったら、野菜と調味料を入れて更に１０分。　出来上がったらパクチーを加え、お好みで食べる前にとろけるチーズをのせます。我が家では豆の種類だけかえてほぼ同じレシピでチリビーンズを作っています。