バゲットとの相性は抜群!「レバーペーストのクロスティーニ」の作り方 | KEITA流 失敗しないイタリアン

    クセのない濃厚なレバーペーストです。簡単に美味しくできますよ。

    【料理家プロフィール】
    KEITA先生
    北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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    <レシピブックとは…>

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    4件のコメント

    1. 材料見ようとAppStoreでレシピブックのアプリ探したけど見つからないので、
      動画に出てきた順に材料メモ

      にんにく 1片
      玉ねぎ 1/2個
      オリーブオイル 15ml
      鶏レバー 100g
      塩 少々
      黒こしょう 少々
      グラニュー糖 10g
      生クリーム 50ml
      水 200ml
      塩 少々
      黒こしょう 少々