【味付けもずくレシピ】もずくと春野菜を使ったスープとパスタ

【味付けもずくレシピ】もずくと春野菜を使ったスープとパスタ

「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。

◇「もずくと春野菜を使ったスープとパスタ」の作り方

　＊『もずくと春野菜のスープ』の作り方
　【材料(2人前)】
　味付もずく　　　　　　　1カップ
　キャベツ　　　　　　　　2枚(約100g)
　スナップえんどう　　　　4本
　しめじ　　　　　　　　　1/4株(約30g)
　ミニトマト　　　　　　　4個
　ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
　コンソメ(顆粒) 小さじ2
　水　　　　　　　　　　　350ml
　
　【作り方】
　①キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
　　スナップえんどうは筋を取り半分に切ります。
　　しめじは石づきを取り、ほぐします。
　　ベーコンは1cm幅に切ります。
　②ミニトマトは半分に切ります。
　③鍋に水とコンソメを入れ、加熱します。
　④沸騰したら、①を入れます。
　　ひと煮立ちしたら、もずくと②を加え軽く混ぜます。
　⑤器に盛り付けて完成です。

　＊『もずくと春野菜のパスタ』の作り方
　【材料(2人前)】
　味付もずく　　　　　　　2カップ
　パスタ　　　　　　　　　200g
　キャベツ　　　　　　　　2枚(約100g)
　スナップえんどう　　　　4本
　しめじ　　　　　　　　　1/4株(約30g)
　ミニトマト　　　　　　　6個
　ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
　オリーブオイル　　　　　大さじ1/2
　塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　水　　　　　　　　　　　450ml~500ml
　粗挽きこしょう　　　　　適量
　
　【作り方】
　①キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
　　スナップえんどうは筋を取り半分に切ります。
　　しめじは石づきを取り、ほぐします。
　　ベーコンは1cm幅に切ります。
　②ミニトマトは4等分に切ります。
　③フライパンにオリーブオイルを熱し①を炒め、塩を入れます。
　④③に水を加え、沸騰したらパスタを入れて水分がなくなるまで茹でます。
　　※パスタの茹で時間(表示時間)+1分を目安に茹でます。
　　※水の量は様子を見て加減してください。
　⑤好みの硬さに茹で上がったら火を止めて、もずくと②を加えよく混ぜ合わせます。
　⑥器に盛り付け、こしょうを振って完成です。

是非お試しください♪

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