SNSで話題のペッパーライスをステンレス鍋で作ったら最高に美味しかった!
[音楽] 本日はですね ご覧のようにペッパーランチご紹介して いきたいと思いますちょっとね世代が違う ので今の振り付けで合ってるかどうか わかんないですけどねもうねSNSで 大人気でねお味が美味しいのはもちろんな んですけどもドカッと作って ねみんなでこう突きながら食べれ るっていうのもね魅力の人じゃないかなと 思いますそしてそれをねステンレス鍋で やりますともうね細かくこの街が入らない からもっと美味しくなりますただね ちょっとお肉が味付きであったりとかして その辺の焼き方なんかをねこの動画で ちょっと詳しくご紹介していきたいと思い ますので 美味しいやつ作っていきましょうさあそれ では材料なんですけどもねコーンの缶詰と バターとあとねおネギはちょっとねこんな 感じで細めのやつであと牛肉です牛肉高い ね ほんのちょっと全然500円だったので 今日は2個使ったのでもうこれだけで 1000円ですさあそして今日使うお鍋な んです今日もねどのフライパンでもいいん ですけども今日はこのホットプレート みたいにねこうじわじわ焼きながら食べて いけるねパン使いましょう ガスやIHの方だったらね中火なんです けどもこの電気フライパンの方はね一番 温度の高い400にしておいてください ステンレスのパソコンまではね音力が 素晴らしいんですけども温まるまで ちょっと時間かかりますので 材料を切る前にまなんか温めときましょう ねそれがね段取りよくやるポイントです これ包丁で前に出しながら切っていくと ネギがくっつきませんからね 前に前に押し出しましょう そしてコーンはねしっかり水を切っておき ましょう ちょっと軽く押さえてね 水分はね炒め物的ですからね じゃあお肉なんですけども 去年とはねちょっとピョンと長かったので これちょっとね4分割ぐらいにしとき ましょう [音楽] そしたらこれねお肉をビニール袋の中に 入れましてお砂糖が小さじ1お醤油がね 大さじ2杯半 セニアカップで言うとね 半分です で みりんがね大さじ1 よしこのままねちょっと5分ぐらい置い ときましょうそしたらねペッパーランプの 材料揃いましたこちらが準備をしてる間に ねもうお鍋の方も 熱々になってまいりましたのでいよいよね やっていきましょうかこれまずね真ん中に お米どんと入れなくちゃいけませんのでま サイズね今日これぐらい 完成のイメージとしてこんな感じになり ます うん ちょうどいいかもねお鍋に対してね適当な 大きさのねどんぶりとかお茶碗とか用意し といてください ご飯はこれねベースでちょっとね 炊いといてください あんまりねぎゅうぎ詰めにしまってもねお 米がおかしくなくなりますので 形が崩れないけどほわっとしてるぐらい じゃあねお鍋にしっかりと油をひきます 今日米の量が多いからねいつもよりは ちょっとしっかり目がいいですでね後で 混ぜるので側面にも油引いといてください ねこれポイントそしたらいきますよせーの ほっ ちょうど真ん中じゃないのこれ [音楽] [拍手] そしたらコントラストとして美しいのはね 赤の次に緑です 一応こう見えてねカラーコーディネーター の比較を持っておりましてね大学の時に 撮ったの全然ね昔の昔なんですけどね やっぱり赤の隣には緑がいいですそして コーン 最初上にのせて ゆっくり広げていくようにしましょうか そして最後にバター これちょっとね全体の眺めはご覧いただき たいときはねまず蓋を下にしてでその上に おなる そうしましたくるくる回りますのでね ケーキの時にも便利だしこうやって寝てる 時にも便利です あのあれですね今日は美味しく食べるため に最初にお肉に味を染み込ませてねパッと 焼いていきましたけども ステンレス鍋ってねお鍋さんやたまっ ちゃったら火が入るのはむっちゃ早いん ですよだからよくある 写真お肉が真っ赤なやつあの瞬間を取るの がねまあ無理に近いですね ネギ引いてこうパラパラってやってたら もうねお肉にバッチリ火が入っちゃいます んでねこれまたちょっとね火が通るのが早 すぎるのもねこれはこれでね逆に不便なの かもしれませんこれ 食べる時はもうね 崩しちゃいマットでね 結局は 崩しながら食べるのが大きいですでお肉を ね全然こう触ってなかったのでね わかります焦げてくっつくこともありませ んこれ味付け肉ってねガチャガチャガ チャって触っちゃうとねどんどんどんどん ねこう上の醤油とかお砂糖が焦げ付いて いくんですけども で太そうなではね触らなくてもねお肉が 焦げずにしっかり均等に熱が入っていき ますのでそこの辺がねこのペッパーライス をする時もね助かるなって思いますさあ それじゃあねこんな美味しそうに仕上がり ました ここでね追加でちょっとねネギ振っても いいですね はいそれじゃあペッパランチ完成でーす [音楽] さあ出来上がりました めちゃくちゃ美味しそうですこれまずね このままちょっと食べていただきましてで お肉にしか味がついてないのでちょっと 寂しいなと思ったらねプラスアルファで塩 コショウね追加するようにしましょう じゃあいただきます [音楽] 結構いけるまあ塩コショウねあってもいい ですけどもなくてもこのままで十分だなっ て感じですねでねタレを合わせるのが めんどくさい方はね焼肉のタレでもね十分 美味しいと思いますよその時にね甘口良く てね辛口の方がね合うんじゃないかなって 思いますねちょっとこの鳥にしとかね パンチが効いた紋同士だから合うだろうな こんにちはやっぱねものすごい破壊力お味 が全部でこれ西に持って帰れますねだって 素材の味をねしっかり楽しみたい方はね塩 コショウでちょっと薄めがいいと思います 今日はねバターもね遊園のものを使って おりますんで ほんのり塩分も入っておりますしね 逆に対局でこうスイートコーンのね ちょっと甘い感じもありましてもうそれっ て十分ね美味しいかなと思いますんでお 味付けする時はねお鍋の中でやらずに ちょっと取り分けてからね自分好みに各自 ね載せていただくとねいいかなと思います いやー 美味しいものができました今回もコメント 欄でねもう何回もねしますということでね コメント頂いておりましてねやっとこうね 撮影することができましたので 貴重なご意見ね本当にありがとうござい ますおかげで美味しいものが食べられて おりますまた皆様もねリクエストがあり ましたらどんどんねコメント欄に書いて いただきましたら 季節にもよりましてすぐできるもののね ちょっと時間かかるものがありますけども ねまたね動画作っていきたいと思いますの で ぜひよろしくお願いしますというわけで 本日はパラライスでございましたどうも ありがとうございました大阪 チャンネルではInstagramをやっ ております動画の料理が スマホで横スライドするだけで髪のレシピ のように見ることができたり 僕が普段ねお家で作ってるお料理なんかを ご紹介しておりますあとはね動画で言う ほどではないんだけどちょっといいお鍋の 使い方だったりとかバザーとかね プレゼント企画もインスタグラムでやって おりますのでぜひチェックしてみて ください インスタグラムへはこの動画の概要欄の このアルファベットが並んでいるURLを クリックすると行くことができます 体の安全とお料理の快適だとお料理の 美味しさと地球環境のこの考えてね トータルで見たら絶対に同じように使うの が間違いありませんからこれからも一緒に ねより画期的な使い方をね追求していき ましょうまだねこちらの動画の方もねお すすめになっておりますのでよかったらね 続きで見てほしいと思います 我々の体は 食べたものからできておりますので 手作りで栄養のあるものを食べて毎日少し ずついい習慣をね積み重ねていきましょう それではまた次の動画でお会いしましょう
はやりのペッパーライス。作ってみたら確かに美味しくて、食べやすくて、作る人も楽出来る非常に良いレシピだと思います。
<古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります>
※中古鍋※
¥5,000~¥9,000/個
※フタ無しはー¥3,500
※未使用品※
¥10,000~¥25,000/個
※フタ無しはー¥7,000~
ご希望の方はiissaamuu2016@gmail.comまで、またはインスタのDMにご連絡下さいませ。
<今日のお料理の材料>
牛こま切れ肉 200g
しょうゆ 大2+1/2
みりん 大1
砂糖 小1
スイートコーン缶 1缶
バター 20g
青ネギ 10本
白ごはん 1.5合分
<本日使ったお鍋:電気フライパン>
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
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※購入する際、備考欄に「大澤チャンネル見ました」って書くと特製プレゼントもらえます
●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
動画にするまでもないようなちょっとしたコツを発信しています
●大澤チャンネルのオリジナル商品サイト ⇒ https://ozawachannnel.stores.jp
ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。
●時々出るステンレス鍋の中古品・SURURiのB級品の出品はこちら
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●細かい相談にのってほしい場合の連絡先(お気軽にどうぞ)
iissaamuu2016@gmail.com
●動画内で僕が使ってるお料理グッズ(ほぼオールステンレス)
<Amazonユーザー>
ヘンケルスのオールステンレス包丁(カッコ良くて長持ち) https://amzn.to/34KgJmh
安全な木製まな板 https://amzn.to/3P6x5t9
後ろでネジが回せる頑丈な大さじ https://amzn.to/4gqSQjm
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岐阜の3年みりん https://amzn.to/367MeHj
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内窯ステンレスな炊飯器 https://amzn.to/3YTPL5h
<楽天ユーザー>
おすすめグッズ一覧
https://room.rakuten.co.jp/room_f9c12503a3/items
<見ておいて欲しい動画>
・有名ステンレス鍋5社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
酵素玄米炊飯器⇒https://hatsuga-kousogenmai.com
ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ http://u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ https://x.gd/QXv3c
・東芝 ⇒ https://x.gd/TkEkF
・日立 ⇒ https://x.gd/flmkL
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大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、PR依頼は iissaamuu2016@gmail.com までお願いします。
#ステンレス鍋#脱フッ素







20件のコメント
アムウェイが業務停止
やはり俺が正しかった
統一教会とアムウェイには気をつけよう!
ステンレス王子!
踊りまで!www
彩りもよくて美味しそう〜♡😋
ステンレス鍋の使い方だけじゃなく、ちょいちょい出てくる料理のコツが好きです。
本当に料理して来た人って感じですよね。
美味しそう!電気フライパンがターンテーブルになるとはびっくり!ロイヤルクイーンのお教室が有料になり、無料で参加していると、何か買わないといけないような罪悪感?があります。
このYouTubeで楽しく充分ためになります。これからも楽しみにしています。
洗うとスポンジに油でコーティングしたに黒いカスがつくのでこれ食べているんだ思って
鉄のフライパン使わなくなりました。
昨夜は大豆ミートの餃子、今日のお昼は大豆ミートの麻婆茄子をWMFで。
WMFは内面の底は汚れが取れやすく、変色もないのですが、側面は焦げ付きます。
外側の側面はうっすら黄色い焼けが。クレンザーでこすっても摂れません。
外側の底面は汚れが落ちやすく、ヤケもないです。
やっぱり側面は多層じゃないからですかねぇ?
良さそう〜😉
舞ってました!
大澤さん、ありがとうございます〜♥
おいしそう!
電気フライパンほしくなってきた。
火加減は最大で予熱→具材を入れ終わるまで最大の過熱のまま→具材を入れ終わったら、コントローラーを抜く
という事でしょうか?
美味しそうなので、やってみます^ ^
こいつは皆でワイワイ食べたいねえ。
リクエストです。
ブリのあら煮をお願いしたいです。
ついさっき作ったのですが、雑味苦味が混ざってイマイチで。
スーパーの安いアラをステンレス鍋でスペシャルに仕上げてくれると嬉しいです。
美味しそうですね。ホットプレートでビビンパ作ったことはありますが、これなら手軽に美味しくできそうです。明日、早速やってみます。
ところで、ふと思ったのですが大小のドームカバーって火にかけることはできますか?
蓋やボウル使いはやっていますが、安いフライパンよりしっかりしてるので、強火だと持ち手が焦げると思いますが中火でささっと炒め物するとかオムライスの薄焼き卵くらいなら出来そうな気がしますが、いかがでしょうか?
リクエストした者です😊ありがとうございます😊インスタ見て待ってました🙌
どの作り方みてもホットプレートだったので電気鍋で作りたくてリクエストしてました😆
くっつかないなら安心ですね💕早速作りますね😁
はじめまして
いつもステキな動画をありがとうございます。ステンレスの良さが伝わり、そのうち折を見て自分も使っていきたいなと思っておりました。
このたびカタログギフトをもらいまして、ステンレス鍋がその中にありましたので、この機会にお鍋を注文しようかと検討しております。
その件で選び方について相談させていただければとコメントさせていただきました。
カタログ記載の下記4種類のお鍋を候補としております。
①フィスラー プロコレクション シチュポット24センチ
②ピタクラフト プロ 半寸胴鍋24センチ
③ピタクラフト プロ2点セット(片手鍋16センチ)(フライパン38センチ)
④ピタクラフト プロ雪平ナベ(16センチ)と両手鍋(20センチ)セット
夫婦2人暮らしで加熱機器はIHです。
(上記4種類のお鍋はIH対応とカタログに記載が入っておりました。)
動画を見させていただいて、フライパンをフッ素加工からステンレスに代えたいと思いますが、それは今回のカタログでの交換ではなく、良いものを一つしっかり選んで購入するのが良いように思いました。このカタログのものは蓋も付いていませんので。
ですのでお鍋にしようかと思いますが、どのメーカーにすればいいのか、選び方がわからなくて相談させていただきたく、恐れ入りますがお願いいたします。
尚、大きさも迷いますが、どの大きさのものでもかまいません。
24センチの大型のものは、おでんを作るときなど大きいものがあればと思うことがありますので良いですし、小さいものも普段の煮物や汁物を調理するのに良さそうです。
まずはどちらのメーカーのお鍋がより今の自分に適しているのか、ちがいを検討できればと思います。
お忙しいところ恐れ入りますが、もし構わなければアドバイスお願いいたします。
ステンレスしゃもじ?
気になります😊
どこで購入できますか?
出だし!😂😂😂
ペッパーライスめちゃくちゃ美味しそう❤❤❤
一瞬で無くなりそう!
こちらのチャンネルに出会ったおかげで、ステンレス鍋を上手に使えるようになってきました!ありがとうございます。
ペッパーランチ、2回作って上手くできました!
質問です。フライ返しは何をお使いですか?おすすめはありますか?
餃子や魚が焦げ付いたり、食材が多い時で、返しずらい時、ヘラでは角度がなさすぎて、手が鍋にあたり、熱く、手を気にすると、食材にヘラがあたり崩れてしまいます。😢ステンレスで探しています。
いつもありがとうございますと思います。どの料理も材料や作り方によるくっつかないコツ🎵
材料を投入した後は電源を切るのでしょうか⁈
フライパンを回してたので。
余熱が基本でしょうか⁈
牛ミンチでもよいですか?
疲れる冒頭だな、もう若くはないんだからやめた方が良い。 しかもかなり古い