おいしさ広がる野菜レシピ（2025年6月分）
[音楽] 皆さんこんにちは前回野菜に多く含まれる カリウムは高血圧の予防にもなるとお伝え したところですそのカリウムが多く含ま れる食材の中でじがいもと豆類を使った レシピを紹介します是非作って食べてみて くださいね [音楽] 皮を剥いたじがいもを 小さく切っていきます 45分電子レンジで加熱します [音楽] [音楽] ここに薄力粉と 片くり粉と [音楽] 塩 先ほど潰したじゃがいもと混ぜます [音楽] ニン参ンは皮を剥いて小さく切り鍋で茹で ます 5cmぐらいに切ったかぼちゃを入れ加熱 します [音楽] ほれ草もここに入れていきますこのまま 拭き上げて レースに取って では先の部分だけをえっと切って細かく 刻んで [音楽] [音楽] 袋の中に入れておきます [音楽] 柔らかくなったかぼちゃとニン参ンを 引き上げます [音楽] 片き粉 カくり粉 お塩 を加えて同じようにまた混ぜます [音楽] 潰します 展棒みたいなもんでグリぐリして [音楽] 色の欲しいものす例えばすりごまはこれで いいなってじゃがいも生地を入れていき ます [音楽] 少し入れて 入れて 混ぜ合わせてます [音楽] 全部で5種類できます [音楽] 思細く伸ばして切り分け丸めてフォークで くぼみをつけます [音楽] [音楽] で丸めたらここにきの塔にけていく [音楽] 沸騰した鍋で茹で浮いてきたら救い上げ ます [音楽] を入れて金付します [音楽] ここにベーコンとシュレットチーズ入れ ます チーズが溶けてベーコンが加熱できたら 先ほどのを入れていきます [音楽] [音楽] 器に盛り付けて枝豆を散らし胡椒を 振りかけます [音楽] 今回はカラフルに5種類のニョキを作り ましたがお好みのものだけ作っても良い ですね [音楽] [音楽] キュウリは縦島に皮を剥き1cmの輪切り にします [音楽] 玉ねぎには5mm角に切り水にさらして おきます [音楽] キュウリ玉ねぎにミックスビーンズを加え て混ぜ合わせます 酢オリーブオイル砂糖マスタード塩おろし ニンニクを加えて混ぜ合わせます [音楽] しばらく置いておくと味が馴染んできます 冷蔵庫に作り置きしておくのも良いですね [音楽] 市内の飲食店さんが紹介する健康メニュー のチラシをポスターと共に配布中です 見つけた方は手に取ってご覧いただき是非 作ってもらえたらと思いますまた健康 メニューに取り組んでみたい飲食店を随時 受け付けております健康センターまでご 相談ください健康レシピのバックナンバー はホームページからご覧いただけます 健康情報ナビをクリックしていただくと 食事運動検診の3本柱が表示されます食事 をクリックし美味しい簡単健康レシピを クリックしていただくと過去のバック ナンバーがご覧いただけます 簡単な健康レシピを取り揃えています是非 ご家庭でチャレンジしてみてくださいね
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