箸がとまらないポリポリ大根【大根の漬物】たくあん（酢大根）の作り方😋酸味と甘さ控えめ⏰ ２日

箸がとまらないポリポリ大根【大根の漬物】たくあん（酢大根）の作り方😋酸味と甘さ控えめ⏰ ２日

おっ [音楽] me ポテのん [音楽] 今日明日大根のトップ的解けをご紹介いたします 材料のご説明をいたします 大根1 k 4を20グランを つけ汁の食べ ス105実施し皿目200グラムもコンボだし小さじ1 クチナシの実に3個唐辛子に3個 ゆず表彰です以上です ちょっとお砂糖はお好みに合わせて除雪してください まず初めにお好みの大きさに切ります ん 私は一応民にしようと思います 大きさはね近親に切ってくださいね い終わりましたらストック袋に入れていきます をしましたら お塩を入れますねそしてよく揉みます よく馴染みましたら空気を抜きますね [拍手] ゴムで結いてください [拍手] 大根ギリギリのところでいわゆるのがポイントです ゆあゆありましたらボウルに入れもう石をして 後6時間おいてくださいその時々ねこれを行目ひっくりパンしてください 木一に塩本は雪はサフからです ん 普通の [音楽] ん 主フケが終わりましたので漬け込みに入ります まずはじめに 水分を切りますしっかり水分を切ってくださいね 次につけだれを作ります 押すと お砂糖を加え に溶かしますかき混ぜながら煮とかします 完全にお札をは解けなくても大丈夫です 梅雨を煮ている間に 口主の美羽の準備をしますねちょっと放置で叩いて このクズがね食べるときに口に入り残りますので このような袋に入れてください 強が覚めましたら漬け込みに入ります 水切りした大根を ドック袋に入れます 再建を入れましたら調味を加えていきます 柚子の皮 昆布出汁 鷹の爪鷹の爪はねちょっとこうって 捌きながら入れてください でクチナシのに入っ 梅雨を進みます どうありましたら空気を抜いていはいます [拍手] 梅雨が上までついていることが重要です [拍手] この状態でよくずつまで冷蔵保存でおいてください [音楽] re gem ん me 05 完成しました メシアが出ますが 色不器男6すぐには3日北韓村おいてください 消費期限ですけれど弁当後保存で半月ぐらい大丈夫です もしこの動画がよろしかったらいいなことっ を押して下さいお願いします チャンネル登録をされてない方はぜひお願いいたします 今回も最後まで観ていただいてありがとうございました

今回は、大根の漬物レシピ、簡単にできる酢大根のたくあんの作り方をご紹介します。
なくなると、いつもお代わりリクエストがある、我が家の大人気レシピです。
保存袋（ジップロック等）で漬けますので、ご家族が少人数だったり、樽の保管場所がない方にも、オススメ！
酢大根とありますが、酸味は弱めで甘さ控えめ、どなたのお口にも合うレシピです。
また、黄色の色付けはクチナシの実で行っています。
手軽に作れますので、是非作ってみてくださいね。
☆（注）大根の漬物に向く部位は、上半分です。下半分は辛いので、漬物には向きません

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｜目次｜
0:00 オープニング
0:31 レシピのご紹介
1:04 塩漬け（５－６H）
2:27 水切り
2:38 漬けダレづくり
3:15 漬け込み（１日要冷蔵）
4:28 エンディング

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