合鴨鍋

合鴨鍋

#合鴨
これが合鴨を一番美味しく食べる方法！

【合鴨鍋の作り方】
１、長ネギを切り分ける。
２、合鴨肉を切り分ける。
３、梅干しを直火焼きして鍋に入れ日本酒を注いで火にかけアルコールを飛ばし水を注いで半量になるまで煮詰める（タレ）。
４、合鴨とネギを焼いてタレで食べる。

【材料】
・合鴨肉：1枚
・長ネギ：2本分

【メモ】
・ロース肉でもどうぞ。

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