大人のポテトサラダ・家庭でプロ飯
[音楽] dee 2 いらっしゃいませ今日はですねちょっと一味違う 洋食屋さんでも提供されている大人の発をサード作り方ですではやってみましょう レッツっ気経営 pa 7 バッハ pr [音楽] レンジで7分から10分加熱しますこれぐらいの大きさが たらとりあえず8分加熱した後様子を見てもう1分日本 加熱していきます バッハ へたーから約3センチぐらい ここはねちょっと苦いので 落とします [音楽] ここが逆立っているようだったら使用釣りをこうやってしてください 最近売ってるキュウリでと毛が逆立っているようなきゅうりはもう見たことないですね パッヘルベル はぁ ポッたっ箱 ぽっかぽっ [音楽] 1グラムぐらいの子様ちょっと振ってう タマネギからね水分 だしてから3とかも知れています これも10分ぐらいおきます 8分後も5分が経ちましたが にんじんを入れて残り3分加熱していきます ん えっ はっはっはっはっはっ 粗めに刻んでおきます 10分経ったらねこんな感じで 水がピアてくるのでこれは絞ります これくらい柔らかくなれば ok です [音楽] じゃがいもが熱いうちに パット 木目にごろっとする感じで潰しちゃいます ん うん ん ん 全部入れて混ぜ合わせます [音楽] ん ポテトサラダのポイントはですね一個一個の野菜に下味をつけてあげること そしたらねもう全然味の広がりが違うので この一個一個の丁寧な仕事これがね 味の決め手になります ん 足りなければ塩コショウをふって味を調えます ではこれを冷蔵庫でキンキンに冷やして盛りつけていきます [音楽] [音楽] 本当に簡単なのでぜひ副菜とかお酒のおつまみとか 間に挟んでサンドイッチにしてみたりとかポテトサラダコロッケ作っているもおいしい と思いますこのポテトサラダ 美味しいそうだと思ったらグッドボタンチャンネル登録もお願いします ツイッターインスタグラムもやってるのでよかったそっちも覗いてくださいでは次回の ほ一瞬簿日記でお会いしましょう レザー手を合わせてください がすごい車 ん me tan
本日の食材のご紹介です
【ポテトサラダ】
材料(2人前)
・ジャガイモ 3個
・にんじん 1/2本
・きゅうり 1本
※塩 小さじ1/3
・玉ねぎ 1/4個
※粒マスタード 小さじ1
塩 小さじ1/5(1g位)
・ゆで卵 2個
・酢 大さじ1
・マヨネーズ 1/2cup
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぜびお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
《動画で使っている調理器具・機材＆オススメ調理器具》
★オンラインサロン(ゆう’s 旅 マルシェ)
https://you-tabi-marche.com
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1
★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yus.secret.kitchen/
★Twitter
Tweets by yusecretkitchen
オンラインサロンの入会、インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#ゆうyou
#ポテトサラダ
#ポテサラ
#作り方
#美味しんぼ日記
42件のコメント
本日はポテトサラダ
の作り方！
今日はちょっと大人チックな
ポテトサラダに仕上げました。
お酒のアテにもピッタリ
明日のお弁当のおかずにもどうぞ
ぜひ、お試しあれ！
レッツ・クッキ〜ング
マンネリしてたので玉葱スライスに粒マスタードに感動！ぜひ試したいです。凄く美味しそう。美味しんぼさんのセンスいいわぁ～。
コツが嬉しい動画をありがとうございます。
作りました！美味しかったです！
ごちそうさまでした！！！！！
丁寧だなぁ〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
今度作ってみます！
きゅうりの切り方知りませんでした苦味あるとは初めて知りました勉強になりました
う～ん…ここでも質問！
①きゅうりの最後の盛付の分て、最初に切ったものの半分をサラダの中身に入れて、
残り半分て訳でしょうか、それとも…？
その辺，分かりにくかったのですが？！
②塩分もアバウトで，これでは塩分制限の人間には作れないです＾＾;
これでは塩分摂り過ぎなので、キュウリや玉ねぎって水洗い出来ますか？
全てが丁寧なのに
手際が良いから時短。
玉ねぎ×マスタードだけでも
一品になりそう。
作りました。すごく
おいしかった〜。
今まで作ってたポテトサラダと
全然違う。
マスタード、酢は、初めてです〜早速作りたいと思います！明日運動会ですので味が楽しみです
😄キュウリのその部分に苦味があること知らなかったです。
美味しんぼさんはご存知ないと思いますけどこの動画、テレビの大画面で観てるんですよ💕
ミラーリングでテレビで観れるようにする為のドングルを今日買ったので、さっそく接続して美味しんぼさんの動画観てます。
これが、実物大の美味しんぼさんなんだなww
😊手元のアップや料理の美味しそうな感じがより一層伝わってきます💖
包丁さばきうまい調理道具綺麗美味しそう
作ってみました！本当においしかった♪
チャンネル登録したので、他のレシピも参考にさせていただきます！
キッチンのタイルのしみが気になって仕方ない。残念。
はじめまして、美味しそう材料あるから作ってみます、ありがとうございます😋
パンにつけても、お弁当にもいいですわ！参考にします。m(_ _)m
上にふったのはなに？なんか高級なポテトサラダですね！やっぱり、小学校の家庭科で習うのとは違う！私のレシピは小学校の家庭科で習ったものなので、こちら様のに比べたら、雑です。参考になりました。ありがとうございます。
美味しそーー
(´,,•﹃ •,,｀)
作ってみます。
ご馳走さまでした。作ってみて、一つ一つ丁寧で勉強になりました。
ブックマークから引っ張り出して又見て居ます。久しぶりにポテトサラダが食べたくて。。。ポテトサラダっておやつ代わりにもなりますね？美味しい！丁寧に作って見たいと思います。有り難う。
直ぐ作りました。リンゴも水菜も入れて見ました。とても綺麗で美味しいです。（感謝）
こんばんは、材料下味、酢ですか〜家庭的な料理美味しそうやな〜ポテトサラダ丁寧で綺麗でしたありがとうございます、粒からしですね〜！
パプリカのマリネを追加して作ってみました♪マスタードも少し追加で大人味にしました。めっちゃくちゃ美味しかったです♪ 具材に下味があるとじゃが芋の味まで引き立って本当に美味しくなるんですね♪ (じゃが芋はキタアカリ) 動画アップ有難う御座いました。
大根のお漬け物
美味しぼさん、
参考になりました。今日
作ります。キュウリがないのでレタス使います。
いつものポテトサラダ、少しの工夫で、
残り物なし！😃
ポテトサラダめっちゃ美味しいそうヽ(*´∀｀)ﾉ♪
ポテトサラダ最高ですね😊
お惣菜屋さんのような、美味しいポテサラが作れました！！
ご馳走さまです✨
結構 手間かかってますね😌
絶対 美味しいですよ😋😆
玉ねぎをいつも入れたいな～と思っていたけど、辛いから無理かな？と思っていたのでこのレセピーはとてもうれしいです。キュウリを塩漬けにすることも発見でした。夫がドイツ人なので早速日本式ポテトサラダを作ってあげたいと思います。（ドイツではマスタードの他に少々練りわさびを入れるんです）いつも色々簡単なお料理のアップほんとうにありがとうございます！
今日作ってみました。
とってもおいしいポテトサラダが出来ました！ありがとうございます。
生玉葱の苦手な家族も美味しそうに食べてて、やっぱり下処理って大事だなって思いました。
残りはロールパンに挟んで明日のランチにします🎵
今日作りました。じゃがいも熱くてコントみたいになりながら皮剥きました。次回は手抜き？で皮向いてからチンしてみようかな。マッシャーないのでスプーンの背で代用。ニンジンやキュウリの切り方勉強になりました。ありがとうございます。
にんじん、きゅうり、玉ねぎのスライスのしたか細いのは初めて。
早速、今晩作ってみます。
玉葱に粒マスタードで味付け、酢を入れて、マヨネーズ、新じゃがで作ってみます🎵
笑顔がとても素敵なのと、包丁さばきが大変丁寧で惚れてしまいそうになりますね。
僕は男ですが。
こんなに丁寧なポテトサラダ。。美味しいに決まってますね。
人参も一緒に潰してました😆作ってみます。ありがとうございます😊
すごく綺麗で美味しそう、まつくってみます
ちょっと塩辛くなったけど美味しく出来ました！
ありがとうございます！
具材が多く簡単ではない。ポテト以外の具材が多くポテト感が感じられないし
マヨネーズ入れ過ぎ。具材を小さく切りすぎてるのでゴロゴロ感が
感じられない。個人的好みだがこれと正反対のゴロゴロ具材の
マヨネーズ少なめの方が好きです。
本当の御夫婦だから
何にもトラブルなくて
すんだんですね😋😋
本当に美味しくて、何度も作っています。家族からもよくリピートされます！