【ニラ饅頭】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cookingchannel #cooking

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[Music] game uhhuh uhhuh uh uhhuh uh-huh kissy face kissy face sent to your phone but I’m trying to kiss your lips for real uh-huh uh-huh red hearts red hearts that’s what I’m

【ニラ饅頭】20個分
餃子の皮大判 1袋(20枚)
豚ミンチ 200g
ニラ 1束(ハサミで細かくカット)

(A)ダシダ 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1.5
おろし生姜 小さじ1.5
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ2
こしょう 少々

ごま油 適宜(焼く用)

①ボウルに豚ミンチ､ニラ､(A)を全て入れてよく捏ねる
②餃子の皮で①を包む
③ごま油をひいて中火で焼き目がつくまで3.4分焼く
④ひっくり返してヘラでぎゅっとしたら酒をまわしかけて弱火で3分蒸し焼きにする
⑤蓋を取って再度ひっくり返し水分を飛ばしてカリッと焼いたら完成