元高級ホテル料理人が教える、スーパーで手に入る食材で”最高峰バターチキンカレー”の作り方!!
今回は ご当地銀カレーをなんて思いもって スーパーで普通に売ってる食材でコクの あるバターチキンカレーになる配合を特別 領収書類で 是非作ってみてくれそれでは 張り切ってどうぞ 食材は [音楽] 鶏もも肉 玉ねぎにんにく生姜バタートマト缶 牛乳 鶏ガラ粉末カレースパイスにはカレー粉 そして持っていたらクミとガラムマサラも 入れてみていくぞーいそれでは早速作って いきましょう まず玉ねぎにんにく生姜をみじん切り 鶏もも肉には 異様な高さから 塩 胡椒 早速 フライパンにオイル ここでは実をスパッと焼いてから 皮目に返しこんがりと45元色にします 鶏肉をバリって焼くことで 香ばしい香りがつくのと 肉から出た油を使うことによって Eエッセンスとなりますので 捨てずにとっておいてください 色付いたら一口大にカップ カレー作りにはオイルを注ぎ足し 弱火にニンニク生姜 木べらで炒めながら 脂肪計色にはしませんが 素敵な香りが 十分に広がったら 玉ねぎ キャッチしようタマネギは中火でじっくり と炒めつつ 焦げそうになったら 焦げそうになったらお水を足してこれを 繰り返すことによって はい色付いたところでカレー スパイスを入れるととっても焦げやすいの で 火入れの時は 弱火で粉気をなくしていきます水分が なくなってきたら 玉ねぎ同様水を足してあげることで 焦げるのを防いでいきましょうだいたい3 分くらい炒めドロッと一体感が出てきたら トマト缶を加え全体を混ぜ合わせるここで はトマトの酸味を飛ばすイメージで5から 10分程度
炒めてありましたいい感じに炒まったら 焼いた鶏肉おかえるぞそれとバット2 鶏肉にパウダースパイスとバターの香りが 映るように 混ぜ混ぜ と10分程度煮てバター香る 素敵なチキンカレーのところ [音楽] 開けそうだよ ちょっと丁寧に作ったバターチキンカレー はチキンの塩味バターのリッチな顔に牛乳 のマイルドな味わいにパンチのあるカレー スパイスが味の輪郭をはっきりさせて くれるからこの 逸品はまさに [音楽] 皆さんもぜひ作ってみてね今回少しで 胸焼けたらメルちゃん登録ボタングッドも よろしくお願いしますそして InstagramTwitterもやっ てるので是非 遊びに来てくださいそれでは皆さんこの後 また 爪でお会いしましょう [音楽] 今日の晩御飯はなにかな ツナボーイ料理のポイント 教えて 普通なボーイ 初めてカレーを作ろう ツナボーイ料理で笑顔を届ける動画だよ
皆さんどうもこんばんみ！🐟✨
クラスに一人はいる、ダンボール男です。
今回は、さぁああいこうのバターチキンカレーを作りました。
旨すぎ案件トゥギたので、これは紹介せざるおえない。
略して、紹介せざるおえな。
スーパーで手に入る食材でトゥくれるので、
ぜひトゥくってみてくだトゥワイン😏✨
p.s.もももももも
#バターチキンカレー #カレーレシピ #SB缶カレー
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「材料」２人前
・鶏もも肉 250g
・ニンニク 15g
・生姜 15g
・玉ねぎ1/2個
・バター 50g
・カットトマト缶 200g
・鶏ガラ粉末 5g
・牛乳 200cc
・差し水 30cc ずつ
・SBカレー粉 12g(クミンマサラ無しの場合、＋2g)
・クミンシード 2g
・ガラムマサラ 2g
『仕上げの味調整』
・塩 適量
・ウスターソース 適量(なくても可)
「作り方」
1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切り。
鶏もも肉には塩胡椒をする。
2.フライパンにオイルをしき、中火で鶏もも肉をやく。
身を色が変わるくらい焼いてから、皮目に返しこんがりと焼き色をつける。
その後一口大にカットする。
3.フライパンに残った鶏の油を利用、それとオイルを少量追加。
ニンニクと生姜を入れ、弱火でかおりを引き出す。(30秒程度)
4.玉ねぎと塩も加える。中火に切り替え焦げそうになったら水を足す。
とこの作業を繰り返し15~20分で綺麗に色づける
5.カレースパイスを加え、弱火で焦がさないように注意しながら粉気を無くすよう炒めたら、
トマト缶を加え、酸味を飛ばすように炒め合わせる。
6.バターと鶏肉を加え、全体をよく混ぜ合わせたら、牛乳と鶏ガラ粉末も入れ、
沸騰したら弱火に切り替え10分程度煮込んだら、完成どぅわぁああああああ🐟✨
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0:00 オープニング
0:24 食材紹介
0:48 食材準備
1:09 鶏もも肉を焼く
1:21 ツナボポイントゥ1
1:35 生姜ニンニクを炒める
1:48 玉ねぎに色づける
2:04 カレー粉を炒める
2:23 トマト缶を炒める
2:33 鶏肉とバターを戻し合わせる
2:42 牛乳で煮込む
2:55 完成
3:03実食
3:44 エンディング
4:06レシピ/イラスト公開
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41件のコメント
最近気がついたら『柴犬色』とか『ｲｯﾃﾗｯｼｬｯｾｪｲ』とか口にしている私がいます。
素敵なバタチキカレー、試さずにはいられないッ！！！！
ツナさん、わかりやすい説明ありがとうございます😊
これはもう作るの面倒くさいから家に伺ってもよろしいですか？
カレー屋さん、開いたら教えてください😊
クラスに1人はいるダンボール男。。。
そんな奴、
居まてんでつとぅよ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
今回のカレーは、ココロに染みまとぅ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ツナボーイさんの料理本出版してもらったら絶対買う！！
一万円の本でも10年前のお年玉で買う
作ったっす、美味かったっす
ピコピコテーマソングいい！！
みんな大好きバタチキカレー😋❗❗
ア○ホテル好きです！
いつもアクティブなかぼすちゃん色のカレーですね。
ウォッチングあざをちゃんの前で食べるツナさんカレー、おいしそうでとぅ☆
市販のバターチキンカレールーではなんか物足りないと思ってたけどなかなか挑戦できなかったので、優しい作り方紹介してくれて嬉しいです！！！！！！！！！！！
今春から浪人する者でトゥ。
親に「家にいるなら晩御飯くらい作れくそニートぉぉぉ！！」と怒られた日にインスタでツナボーイさんのリールに出会いました。
初めて料理をするのですが、全部作ってみたくなりました。美味しいご飯を作ってせめて親孝行したいでトゥ!!ありがとうございます!
トマト缶はトゥマトゥ缶じゃないんですね😂
この前会社のTeamsをポチポチしてたら、この柴犬らしき画像出てきて、めちゃくちゃテンションあがりました。
美味しいカレー食べた時ぐらい心踊りました。
😂ツナさん配信お疲れ様でした！これはいいですね！市販のルーでしかカレーはなかなか作らないから、これは是非とも作りたい！ツナさん無職？立派にお仕事してますよ！😂😂
ツ…ツナボーイさん…
今日恐れていた事態が起きてしまいました…🥶
エンディングテーマが頭から離れられなかったのですが、今日仕事しているときにみんなの視線を感じたので顔上げたら、どうやら口ずさんでいたらしく大爆笑されてしまいました🥶
みんな良い歌ねっと褒めてくれましたよ🤣
そのあと何人か鼻歌うたってました🤣 中毒性ありすぎです🤣
柴犬のあの動きはエンドレスで頭の中を駆け巡っています🤣
ミキサー不使用、スパイスも簡単、生クリーム無し
最強の家庭用レシピありがたい…！！
ツナボーイさんの横、まだ空いてるかな…。
絶妙に食と笑いと生活の好みが似てるんですよねー🐟
しごとで疲れ切った私に染みわたります🐶
今回もなんて美味しそうなの( ^p^ )
ツナボーイさんの動画見てると料理ほとんど出来無いけど、やってみたくなる
最高の料理もですけどツナボさんの最高の動画がトゥてきです🐟
首都圏に引越しが決まって部屋もキッチンも狭くなるの落ち込んでたけど元気でた😢
環境変わってもまた料理頑張りたいな
マグロダンボールに徹しながらも、手元はしっかりシェフしてくださってることに感服しております。
動画の最後に材料が3分クッキングよろしく出てくるのは、とても便利です。
手順がわからなくなったら、動画を巻き戻して観ればいいですし。
あと、一つ一つの工程の理由を教えてくださるのも、本当にありがたいです。丸暗記じゃなく、料理を学んでいく過程も楽しめます。
応用も効かせられますよね❤
マグロダンボール様のおかげで、長年克服できなかった美しいオムレツにかなり近づきました❣️
これもどれもそれも、みんなアザラシ先生と、キツネ色でも黄金色でもない、柴犬色のおかげだと思っています😊
柴犬ちゃんもアザラシ先生も可愛すぎます。
シャクレシリーズもすきです。
ムリクリマグロのまま実食なさる姿も微笑ましいです。
いつも定番メニューを誂えて下さり、本当に有難うございます。
鶏肉の油を使うと味も美味しくなるのですか？
これはつくるぉ〜！！！
作ってみてめっちゃ美味しかったです！
辛さを増すにはどうしたら良いでしょうか🥹
最近ポモドーロを作った時にトマトジュースの水気を10分かけて飛ばす工程に苦痛を感じた人なので、それに加えて玉ねぎやカレー粉をこげないように炒め続けると言うその工程を想像するだけで料理人の方の旨味を出すための工夫は素晴らしいなと
そして、それを「たったこれだけで」と言えてしまうのがすごいなぁと思います💦
めちゃくちゃ美味しそう、、
ダイエット中だから、こんなに脂質とれない😂辛い。
スパイスによって変わるカレー粉の分量を把握して記載してるあたり、料理人としてのスキルを感じまトゥ😮
初めて閲覧致しました。
ファンになりそうですw
感觉…鸡肉会很嫩…
初めて見たときはなんだこの変な魚？って思ったけど、今ではめちゃくちゃ見てます、すみませんでした😂💦
え、開始10秒でチャンネル登録決めましたけど正解ですか？🤣
ふトゥーの？カレーのトゥくりかたも教えて欲しいです🐟
よろしくお願いしまツ🙇
なんて言いよーかたまに分からんけど段々クセになってきた。。笑
※初見ですw
レシピ通り作りました！！
めちゃくちゃ美味しいです😊😊😊
教えていただきありがとうございます！！
いつも作らせてもらってます。我が家の定番となってます。本当にありがとうございます。
ナレーションが素敵過ぎて入ってこない😂
レシピにちょっち醤油、ちょっちはちみトゥを加え、子どもと食べました！時間はかかったけど本当に美味しくできました。ナンにもご飯にも合う味です。いつも美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます😊❤
作りましたー！こんな簡単にめちゃんこ美味しく仕上がるなんて💓 ツナボーイさんのお料理教室があったら通いたい！！
さっき作ったけど美味かったです。割と繊細な味がしました^^