野菜がたっぷりとれる具たくさんすいとんの作り方・レシピ　How to make suiton

野菜がたっぷりとれる具たくさんすいとんの作り方・レシピ　How to make suiton

すいとんの生地を作ります 耳たぶの柔らかさになるまで練ります サツマイモは一口大に切り水にさらしておきます ゴボウは斜め薄切りに 生姜をすり下ろします 下茹でしたほうれん草を3㎝幅に切ります 油揚げは油抜きし切ります ネギは斜めに薄切りに ニンジンはいちょう切りに 大根もいちょう切りに しいたけは石突を取って薄切りに 豚バラ肉を一口大に切ります だし汁7.5カップにニンジン・大根・しいたけ・ごぼうを入れ、5分茹でます こんにゃく・サツマイモ・油揚げ・豚バラ肉を入れ、5分茹でます すいとんを入れ、5分茹でます すりおろし生姜　適量・みりん　大さじ１・味噌　60gを入れます 灰汁を取って完成です

野菜がたっぷりとれる具たくさんすいとんの作り方・レシピを紹介しています。

野菜をたっぷり入れてすいとんを食べたい！
生姜も入っているので、カラダもぽっかぽか！

栄養満点！具たくさんすいとんを召し上がれ(^^♪

材料
だし汁　7.5カップ
すりおろし生姜　適量
みりん　大さじ１
味噌　60g

すいとんの生地
小麦粉　100g
塩　少々
水　50ml

さつまいも　1個
ごぼう　1/2本
ほうれん草　2～３束
油揚げ　1枚
ねぎ　1/3本
にんじん　1/2本
大根　幅5㎝くらい
こんにゃく　1個
しいたけ　2個
豚バラ肉　100g

作り方
１．すいとんの生地を作ります
２．耳たぶの柔らかさになるまで練ります
３．サツマイモは一口大に切り水にさらしておきます
４．ゴボウは斜め薄切りに
５．生姜をすり下ろします
６．下茹でしたほうれん草を3㎝幅に切ります
７．油揚げは油抜きし切ります
８．ネギは斜めに薄切りに
９．ニンジンはいちょう切りに
10．大根もいちょう切りに
11．しいたけは石突を取って薄切りに
12．豚バラ肉を一口大に切ります
13．だし汁7.5カップにニンジン・大根・しいたけ・ごぼうを入れ、5分茹でます
14．こんにゃく・サツマイモ・油揚げ・豚バラ肉を入れ、5分茹でます
15．すいとんを入れ、5分茹でます
16．すりおろし生姜　適量・みりん　大さじ１・味噌　60gを入れます
17．灰汁を取って完成です

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