これしか食べられなくなる！悪魔のそばライフハック！
そばを超美味しく茹でる裏技！
乾麺って歯ごたえないしボソボソ…
そんな時に使えるライフハック！
①お湯に10分間漬ける
②水を切って軽く洗う
③水2リットルに対して油を大さじ1入れる
④沸騰したお湯にそばをいれて、
表示時間の半分茹でる
これだけだよ！
油をお湯に入れると吹きこぼれ防止効果
もあるから試してみて！
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21件のコメント
ほう、年末にざるそばの動画ですか。大したモノですね。オマケに薬味もあって栄養バランスがいい。
油っぽくて微妙でした！
なんでフライパンで茹でとるんや。。
普通にやればよし。バカ
108円の乾麺で挑戦してみょうかな😮
もそもその蕎麦も好き お茶で流し込む
油っておい😅
味川柳じゃね？
説明書通りに普通に作れば普通に美味しいと思いますが。
蕎麦ってどんな味なんだろう。
この手の乾麺を美味しくすると言ってる動画のほとんどが調理段階で油を投入していて「またか」って感じ。似たような動画でそうめんつゆにゴマ油投入系があるけど、どちらもノーサンキューでした。
パスタだけじゃないんだ💡
たっぷりのお湯を十分沸騰させて時間通り茹でる。ざるに開けたら冷水でしっかり洗いながら締める。
それでもボソボソするような蕎麦はそもそも最下等の蕎麦。
このときのようにきがまだ良かった
ありがとうございます。十割蕎麦は吹きこぼれやすいのでやってみます。やっぱり日本人の蕎麦愛はすごい。
乾麺の蕎麦の作り方が下手な人に特徴的なのは、
小さい鍋で作る
沸騰し切ったお湯から茹でてない
しっかり水で締めてない
そもそも蕎麦じゃない
違う違うそうじゃない
なんか白くて太い麺
卵麺
個人的には茹で時間の1.５倍ゆでてしっかり水でしめるのが一番美味しい
単なる味音痴がやる愚行。そうめんでも食ってればいい
経験的に深い鍋でたっぷりのお湯にバラバラに麵を入れて、やさしく踊るように指定時間で茹でる。
氷を使わなくても良いからしっかり冷たい流水でしめて仕上げるのが一番おいしいかな～・・・
フライパンの少しばかりの水～お湯でほぐす仕草は、麵表面が傷んで茹で上がりがムラになって美味しくなさそうです。
そば湯も飲めない油の添加も残念で✖です。
参考になりました❤
ちょっとしたひと手間ですね😊
そばは大量のお湯で茹でないとダメだよ。
なぜならデンプンが含まれているから、少ないお湯と鍋ではすぐ濁ってデンプンがしっかり抜け出さない。
2リットルサイズの小さい鍋じゃ茹でられないので、お話になりません。
5リットル強は入る鍋を用意して3リットル水を入れましょうね。（1人分）