新年！疲れたあなたの胃に優しく美味しいお粥を…。
ああ早皇帝を見てと思うんですけど こっち側は何も いやあそれだ美味しいね本当うまいこれ 最高 [音楽] やっぱり よお開けましたおめでとうござい ますおうございますあけましておめでとう ございます2025年でございますあ25 年かちょっと25年を想像しながらはい皆 さん3でおせもおそらく召し上がって芋 ちょっと食べすぎて疲れたりとかっていう ところでまお正月といえばやはり七草が いいうんなんか前言ってたよね言っていい ですかこれこれ実は今回の野沢はの 持ち込み企画さこの大根持ちの生姜アカが 食べ たいこれなんですもうこれはね本当に僕が このYouTubeを始めるにあたり にこのレシピを残したかったんです僕は 先生と共演をしたテレビ東京の七色 ビューリでおそらく僕これを最初に作って もらった最初の方に絶対に作ってもらった 思うですそう持ち特集でやまさんやな顔し だよね持ちカロリー高いんだよねとか言っ てさそれで持ち料理ばっかりなんか食べ させられても本当に嫌だよって言ってたよ ねでもその丸さんがこれを一口食べて うわって2度にしたんすよ先生のことまお 正月に余ったお持ちっていうテーマだった んですけどこれ いるしあの本当に疲れた胃もぴったりでも 腹持ちもいいただこうサラサラっと食べ られるっていうもう本当にこの3拍子が 揃ったも正月にものすごいぴったりな レシピだなちょっとね一口口に入れた瞬間 から食べ終わりまであんま記憶にない ぐらい美味しい本当にそうねせなんかあり ますキガとない簡単だ からそれがポイントポトあでもポイントは ぜひお持を余らせてほしい本にこれも作っ 違うよ余らなかったとしたら買ってきて まで食べたいああそうだわざわざ買ってき てまで作って食べたいお粥じゃあ先生早速 お願いしますはいはい作りましょうはい 小さとハルヒ今日はねもうこうやって パックご飯があパックご飯でうんでやっ ちゃいましょう冷凍ご飯でもピアご飯でも ちゃでこれをパカッとこれ今何してる かっていうとザルにはいはい入れましたで ここにぽちゃんとやってこれ要はちょっと ぬめり取るんでしたっけそうそうそう そうそうだから普通のご飯でも必ずこれが ポイントうんでここで一旦ねこうやって 全部塊りがなくなるまでああ本当だ やっぱり洗ったら洗った後のお水がね やっぱり白っぽいですもんねそうそうそう 白濁してるからねちみの説明します先生お 願いしますはいお出しお出し150です 小出しですでお醤油小さじ2です醤油で 水とき片栗これ大さじにお水と片栗粉の 同量でお願いしますはいで生姜ねはい生姜 このぐらいなこれ30m30gぐらいはい はいはいでまずこのお餅を角切りにします まずお餅角切りそう先生は2人前ねはい 7mmぐらいですねはいそうですねぐらい にはい切ってこうやってきますはいお餅 戻しますちょっとねお餅は硬いのであの 切るは気を付けて くださいそう今日はねわざわざあの皮付き をそうそうそうそうこの大根の皮がみんな ついてる顔出しで売ってる大根なんかない よぱつききで大根ってさまカもそうなんだ けど葉っぱの方が栄養が高いんだよねはい へえそうそうビタミンAとかさベータ カロチンとかさうんもし初気のねもの買っ たらなるべく早くあの切っちゃった方が いいこれ切り落としちゃったないとこっち に葉っぱの方が生命力が強いから っへえこの大根もあのおでんの時先生あの ここまでちゃんと切ってねっていうとそう そこまでねそう皮はま皮だよねキビラでも 何でもすればいいからねはいで今日は今日 あごめんね今日は私は千切りは繊維に垂直 繊維に垂直まあなので今ここうやってき るってことですねはいこうやって今切って ます千切りをの方がシャキシャキしてて おいしいうんですから先生この大根もねお 刺身にはつまって言いますけどこれも消化 を助けてくれるうんうんあのね解毒効果が あるんだよね生魚食べてもし当たんない ようにっていうのでその解毒効果がある から大根のツつけたりとかだから飾りじゃ なくてあれわざわざちゃんとつけてる意味 があるんですよねそうそうそうそう そうそううんで生姜も生姜が1番強い解毒 効果があるからあのカツオとかさそう生姜 で食べるのはそういうまことも言われてる わけよ うんカツオの もまどのカツオあごめんなさいサザさんの 本当にやめてほしいリアルカツオやった じゃリアルカオ初めてあったリアルカツオ そうな のチコとハルヒねこの川のところ をこうやってねなるべく これ慣れない人あのスプーンでできます からねそうそうそうそうそうそうこうやっ てねでこれ 生姜はすると そうでこれで生姜がおりましたはいでそし たらこのご飯をおかゆにしていきますこれ もおかゆですよはい 小さ はいこれは絶対に沸かすのがポイントです 生米から作る場合は自らでも今日はもう パックご飯なんで沸いたところから入れ ますうんはい枠までにおし をお鍋に入れます弱火ね弱火にかけていき ますで沸いたらはいご飯をはい入れます 弱火にして弱火にてこのくらいの中火 ぐらいにしたねでここでもう持ち入れま はい大根も入れ ます入れ ま沸くまではい待ち ますそしたらこっちが沸いてきたのでうん 生姜入れちゃいます はい生姜入れましたさじ2ぐらいですはい でそしたらもう すぐいやあ嬉しい なはいこっちはこんな感じでできましたひ 止めときますはいでこっちももう何のかん のでできちゃいました早葉っぱを最後 です工程を見てと思うんですけどこっち側 は何も味付けしないですからねそうですよ これ を いやあそれだたっぷりかけて最後 にはい完成です 完成小さことハルヒいただきますいただき ますこの生姜のそうこれをねちょっとずつ こう溶かしながらねいただきますいただき ます [笑い] 安心のいただき ます安心の美味し さ うわこれお正月最高ですよねもう美味しい よね本当うまいこれ最高やっぱりかさん見 た感じ美味しそうじゃ ない見た感じ貧乏 感じうまでしょこれやばいのよこれは本当 美しいのはい皆さん銀河新年ぜひ美味しい 妖怪からスタートしてください今日も 美味しくできました先生ありがとうござい ますいや コラブまた来週 [音楽]
優しいお粥です。
でも美味しすぎてインパクトすら出てしまってます。
あんかけとお粥がセパレートされてるのって食べた事ない人が多いと思います。
年始、あなたの胃に優しくしてあげてください。
▷材料
昆布だし汁・・・・150ml
大根・・・・・・・2個
醤油・・・・・・・適量
水溶き片栗粉・・・適量
生姜・・・・・・・1片
水・・・・・・・・400ml
切り餅・・・・・・2個
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▷SNS・HP
「野沢春日 インスタグラム」
https://www.instagram.com/nozawa_haruhi?igsh=MTIyYjg4MjBoa3Q0Yw%3D%3D&utm_source=qr
「ちさこ食堂楽天市場店」
https://www.rakuten.co.jp/chisako-syokudo/
「ちさこ食堂ホームページ」
https://www.chisakosyokudou.jp
「ちさこ食堂オンラインストア」
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「佳照庵インスタグラム」
https://www.instagram.com/_kashoan/
▷お店の情報
・ちさこ食堂＆佳照庵（お味噌専門店）
https://www.chisakosyokudou.jp/fcblog/127410.html
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