和食の料理人が作るパスタ 秋刀魚とアスパラのペペロンチーノ
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※昨日アップした動画ですが、修正して再度アップしています。
今が旬の秋刀魚を使って、簡単にオイルパスタを作ります♪
にんにくを少し多めに入れることで、お魚の臭みもなく美味しい
パスタになります♪秋刀魚の肝醤油で味変もお楽しみください！
2019年 おせち料理
一の重
鮑柔らか煮 金目鯛柚香焼 海老芝煮
穴子八幡巻 梅人参含ませ 鴨ロース煮
毛蟹甲羅塩蒸し 鶏つくね松風 伊達巻き
花蓮根琥珀煮 川海老赤紫蘇揚げ 田作り
半熟玉子燻製 紅白蒲鉾 天豆蜜煮
二の重
いくらの醤油漬け 紅白なま寿 栗金団
数の子土佐煮 帆立貝おかき揚げ 黒豆
菜の花辛子和え 牡蠣時雨煮 う巻き
三の重
伊勢海老具足煮 和牛肉西京焼き 酢茗荷
小鯛姿酒塩焼き 海老芋 巻湯葉
※メイン食材以外は仕入状況により
多少異なることがございます。
ご注文と商品受け渡し方法について
■数量限定発売 二の重(2～3人前)35000円
三の重(3～4人前)50000円
■最寄りの店舗もしくはお電話にてご予約承ります。
■お渡し日 12/31(月)午前10時～午後14時まで
下記店舗にてお渡しとなります。
※店頭にお越し頂けないお客様はご相談下さい。
お支払いにつて
■ご注文時もしくはお受け渡し日に現金にて
お支払いをお願い致します。
※クレジットカード払いの場合は、手数料5％
を加算させて頂きます。
その他お問合せについて
■ご予約キャンセルについては、数量限定販売の為
ご注文後のキャンセルはお受け致しかねます。
■商品についてのお問合せは、ご注文店舗まで
お問合せ下さい。
二子玉川 せき亭 03-6432-7867
和食や ちそう 03-3725-0078
自由が丘 魚斉 03-3724-0670
上野毛 魚光 03-6432-1965
等々力 うおいちばん 03-6677-0804
自由が丘 鮨りんか 03-6421-4050
住所は下記に記載してあります。
☆ ☆ ☆スタッフ募集☆ ☆ ☆
料理人さん、ホールスタッフさん
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等々力 うおいちばん
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自由が丘 魚斉（うおなり）
東京都目黒区自由が丘1-3-21 03-3724-0670
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https://hitosara.com/0006038791/
二子玉川 せき亭
東京都世田谷区玉川3-9-1 第３明友ビル2F 03-6432-7867
ヒトサラはこちら
https://hitosara.com/0006051758/
上野毛 魚光
東京都世田谷区上野毛3-1-11 上野毛ビル2F 03-6432-1965
ヒトサラはこちら
https://hitosara.com/0006080097/
和食や ちそう
東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 03-3725-0078
ヒトサラはこちら
https://hitosara.com/0006101863/
鮨 りんか
東京都目黒区自由が丘1-3-17 03-6421-4050
食べログはこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13224177/
#ペペロンチーノ#パスタ#秋刀魚
6件のコメント
秋刀魚のぺペ旨いですよねー 私もこの時期たまにつくる料理です。 ツナマヨの動画～、ﾏｸﾞﾛ漬け丼の動画でおっしゃられてる仕掛けというのがめっさ気になって眠れません！ｗｗｗ リクエストいたします～
和風な感じでとても美味しそうです！
秋刀魚も旬な魚なのでまた今度作ってみたいと思います！
こうきくん痩せた？
おせちシリーズでそれぞれの仕事紹介される企画も面白いと思いますよ^_^ y 伝えてたとしても、プロの仕事と工夫と手間暇にはかなわないので、おせちのご注文も増えると思います(＾ｰ^)ノ 特に黒豆の戻し方なども興味あります。
今回はニンニクは丸のまんまか潰してニンニクのエキスが出たら取り出すみたいな感じにした方が良かった気がします。
買いたいよ。近ければ