【お店の味】ガパオライス（How to make Stir-fried Minced Chicken and Basil with Rice）

【お店の味】ガパオライス（How to make Stir-fried Minced Chicken and Basil with Rice）

yeah まんじゃじゃーん [音楽] [音楽] 今回はがポーライスを作っていきます プレイパンを中火で温めてへ三島オイル大さじ2入れます 卵の殻が入ってん君が壊れないように 別だらけか孫終わっておきましょう 卵肉を入れます 蓋をして1分くらいしたら君の表面がうっすら白くなってきます そしたら止めてください 今回はすぐ取り出しますが蓋を開けて12分してから取り出すと簡単です ガパオライスとは東南アジア料理で西に行けば気軽に食べれるタイの国民食とも言え ます 日本語で言うとバジル炒めご飯で材料炒め合わせてオイスターソースやナンプラーで 味付けをしご飯にかけて目玉焼きをのせて食べるのが一般的で日本でも人気のメニュー です 次にガパオライスの具を作っていきます3て横領を再度大さじ2ぐらいでタネを取った 唐辛子を入れます 辛いのがお好きな方は輪切りにしてください 鶏胸肉を200グラム細切りにして食べやすくしていますが ミンチでも大丈夫です 痛めながら鍋全体に広げてふたをして2分待ちます ガパオの湯はハーブの名前で日本名ではホーリーバジルというバジルの一種で香りが 人気のキッチンハーブなんですが日本ではなかなか手に入らないため 代用としてスイート走るを尽かす作りますなのでタイで食べるときはホーリーバジルな んです 次に玉ねぎ粗みじん4分の1個分入れます 赤のパプリカアラミ g 3分の1個分を入れます 第五にピーマンあら3時1個見れます 具材たちを同じを北にすると最後の仕上がりがキレイに見えます またふたをして2分待ちます 蓋を開けて混ぜ合わせましょう 少尉料で味付けをしていきます 魚を原料とした醤油のナンプラ大さじ1入れます 次にオイスターソース大さじ1入れます 最後にオーガニック手が小さじ1入れます 砂糖を入れることによってコクが出ます 炒めて混ぜていきましょう 決め手は最後のバジルです10枚ぐらいちぎって入れましょう 混じるを痛めているこの香りがとても好きです 是非作って食べていただきたいです それでは盛り付けていきましょう白ご飯の上に ガパオライスの具をたっぷりのせて 先に作っていた目玉焼きをのせたら 美味しいガパオライスの出来上がり それでは実食たーーー [音楽] [拍手] ひさきちゃんに着てもらいましたしましたありがとうございます いっそがパーライスはしてましたかライスは先ほど調べましたさん 料理ですねそうです いつかああああ 白髪れますよあーこれからいいんですよね 辛いから横に居るん 初 [音楽] 歯ッ歯ッぽい味です全然始めていただきます そうだ外国の感じがするのは3時ですかこれからやっぱり 美味しい ピリ辛ですねんでしょ お祓いを好きなるといいですね うん はなゴン 完熟の 一応ん ても新鮮ははーっ 絶対おいしいですよね [音楽] うんっ 飲んでみたほうがおいしいと言い 折れた骨あの大好きとかアジアの料理好きの人はめっちゃ喜びます なんか 派生料理っぽくなくていいですよね分かりますねあと同じような感じじゃ全然何いいの で 集まりそう ドラゴンがバーンズができ 上がる感じですねやっぱり私はあのー ます私まま大量で好きだからちょっとこれるかもしれん 美味しいですよなんでしたでしょタンっ ぜひちゃ家で作ってみて下さいねはいがまた出てくれますか また雰囲気はさーい ありがとう [音楽] ん

ガパオライス（２人分）
※動画レシピでは１人分と表記していましたが２人分が正となります
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「材料」
エサンテ（植物油）　大2 × 2
玉子　２個
唐辛子　1本
鶏ムネ肉　200g
玉ねぎ　1/4個
赤パプリカ　1/3個
ピーマン　1個
ナンプラー　大1
オイスターソース　大1
砂糖　大1
生バジル　10枚

Stir-fried minced chicken and basil with rice
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Ingredients（for 2servings）
2 tbsps × 2 esante oil
2 eggs
1 chill pepper
200g chicken breast
1/4 onion
1/3 red paprika
1 green pepper
1 tbsp nam pla
1 tbsp oyster sauce
1 tsp sugar
10 sheets raw basils

#おうちごはん #StayHome #自炊