【かぼちゃをピリ辛で】かぼちゃとピーマンのピリ辛炒め
#料理 #Web食堂 #かぼちゃ
【材料】
ピーマン 4個
かぼちゃ 1/8個
[タレ]
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ0.5
【作り方】
1.かぼちゃは、種とわたを取って5㎜幅くらいに切ってから
水に10分ほど浸してください。
2.ピーマンは、種とわたを取って、かぼちゃと同じくらいの幅で切ります。
3.ボウルにタレの材料を合わせておきます。
4.フライパンに油をひいて、煙が出るまで熱してからピーマンを入れます。
しんなりしてきたら、いったん取り出してください。
5.フライパンを拭いたら油を足して、煙が出るまで熱してから
かぼちゃを並べます。
6.両面に焼き色がついたらピーマンを戻して、軽く混ぜてからタレを加えて
汁気がなくなるまで炒めます。
#ピーマン #炒め物
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/
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