【5日間の献立】安い＆美味しい食材で節約献立！家族の褒められる夏を迎える晩ごはん

【5日間の献立】安い＆美味しい食材で節約献立！家族の褒められる夏を迎える晩ごはん

🍳今週のメニュー
0:00 『ねぎだれ冷しゃぶ』の献立
2:44 『和風ガパオライス』の献立
5:51 『和風麻婆なす』の献立
8:19 『冷しゃぶそうめん』の献立
10:24 『和風ハンバーグ』の献立

【月曜日】
0:08 『トマト冷奴』
0:44 『もずくスープ』
1:14 『ねぎだれ冷しゃぶ』

【火曜日】
2:52 『きゅうりもずく和え』
3:33 『トマオニスープ』
4:27 『和風ガパオライス』

【水曜日】
5:59 『パプリカのツナ和え』
6:34 『たまごスープ』
6:59 『和風麻婆なす』

【木曜日】
8:27 『ピーマンの丸焼き』
8:54 『だいこんの味噌汁』
11:29 『冷しゃぶそうめん』

【金曜日】
10:32 『ピーマンツナ和え』
11:09 『長ねぎの味噌汁』
11:29 『和風ハンバーグ』

🍆 食材と調味料🥦

ねぎだれ冷しゃぶ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
パプリカ黄 1/8こ(20g)
パプリカ赤 1/8こ(20g)
トマト 1/2こ(70g)
長ねぎ 2/3本(60g)
豚ロース (300g)
レタス 2枚(100g)

🥣調味料/2人分
ポン酢 大さじ4
しょうが 小さじ1/2
ラー油 3プッシュ
水 1.5 ℓ
酒 大さじ3

🍳作り方
①パプリカ・トマトを切る。
②長ねぎを刻んで調味料を混ぜる。
③お湯を沸かして酒を入れる。

④豚ロースをしゃぶしゃぶ。
⑤しっかり水けを切って盛り付け。
⑥ねぎだれをたっぷりかけて完成。

トマト冷奴

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
トマト 1/2こ(70g)
大葉 2枚(1g)
絹豆腐 2パック(300g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
白ごま 小さじ1

🍳作り方
①トマト・大葉を刻む。
②ボウルにうつして調味料を混ぜる。
③絹豆腐にかけて完成。

もずくスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
もずく 1/2袋(140g)
たまご 1こ
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1

🍳作り方
①もずくをかるく水で洗う。
②たまごをしっかりといてお湯を沸かす。
③鶏がら・しょうゆで味付け。

④もずくを入れて火をとおす。
⑤とき卵をまわし入れる。
⑥ごま油・ねぎを散らして完成。

和風ガパオライス

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ピーマン 1こ(30g)
パプリカ黄 1/4こ(40g)
パプリカ赤 1/4こ(40g)
大葉 4枚(4g)
鶏ミンチ (200g)
たまご 2こ
ごはん 1合

🥣調味料/2人分
オイスター 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
鶏がら 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
塩こしょう 1ふり
砂糖 小さじ1/2

🍳作り方
①ピーマン・パプリカ・大葉を切る。
②鶏ミンチを色が変わるまで炒める。
③ピーマン・パプリカを合流。
④しんなりしたら調味料で味付け。

⑤水分を飛ばして大葉をあと入れ。
⑥たまごを目玉焼きに。
⑦熱々ごはんに盛り付けて完成。

きゅうりもずく和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
きゅうり 1本(100g)
トマト 1/2こ(70g)
もずく 1/2袋(140g)

🥣調味料/2人分
ポン酢 大さじ1
ラー油 2プッシュ

🍳作り方
①輪切りにしたきゅうりを塩もみして5分。
②トマトは角切りにする。
③水分をしぼって食材をボウルへ。
④ポン酢・ラー油を絡めて完成。

トマオニスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(70g)
トマト 1/2こ(70g)

🥣調味料/2人分
バター 10g
水 350ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 1ふり

🍳作り方
①玉ねぎを薄切り・トマトをさいの目。
②鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。
③焼き目がついたらトマトを合流。

④かるく潰しながら炒める。
⑤水を入れてフタして弱火 3分。
⑥コンソメ・こしょうで完成。

和風麻婆なす

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
なす 3本(320g)
長ねぎ 2/3本(60g)
豚ミンチ (180g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
みそ 大さじ1
しょうが 小さじ1
片栗粉 大さじ1
めんつゆ(4倍) 大さじ1
酒 大さじ2
水 大さじ4
ごま油 大さじ2

🍳作り方
①なすを切って長ねぎを刻む。
②調味料を混ぜてタレを作る。
③ごま油で豚ミンチ・長ねぎを炒める。
④色が変わったらなすを合流。

⑤しんなりしたら火を止めてタレ。
⑥再加熱してとろみをつけて盛り付け。
⑦ねぎをかけたら完成。

パプリカのツナ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
パプリカ黄 1/2こ(50g)
パプリカ赤 1/2こ(50g)
ツナ缶 1/2缶(30g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 1ふり

🍳作り方
①パプリカを薄くカット。
②ラップをかけて600W 3分。
③ツナ缶・調味料を絡めて完成。

たまごスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
長ねぎ 1/3本(30g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
ごま油 小さじ1
白ごま 2つまみ

🍳作り方
①長ねぎを刻んでたまごをとく。
②お湯を沸かして長ねぎ・調味料を投入。
③なじませたらとき卵をまわし入れる。
④白ごまをふって完成。

冷しゃぶそうめん

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
レタス 2枚(90g)
トマト 1/2こ(60g)
豚ロース (150g)
そうめん 2束(160g)

🥣調味料/2人分
水 1.5 ℓ
酒 大さじ3
水 100ml
めんつゆ(4倍) 小さじ2
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1

🍳作り方
①レタスを刻んでトマトをさいの目に。
②お湯を沸かして酒を入れる。
③豚ロースをしゃぶしゃぶ。

④そうめんを茹でて盛り付け。
⑤調味料を混ぜてかけたら完成。

ピーマンの丸焼き

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ピーマン 2こ(50g)

🥣調味料/2人分
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
かつおぶし 2つまみ

🍳作り方
①フライパンにごま油を熱する。
②ピーマンのヘタを押して焼く。
③焼き目がついたらお皿に盛り付け。
④しょうゆ・かつおぶしで完成。

だいこんの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
だいこん 3cm(100g)
わかめ (2g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ2
みそ 大さじ2

🍳作り方
①だいこんを薄切りにする。
②熱湯に食材を入れてフタして弱火 8分。
③顆粒だし・みそをとく。
④ねぎを散らして完成。

和風ハンバーグ

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
パプリカ赤 1/8こ(10g)
パプリカ黄 1/8こ(10g)
トマト 1/2こ(60g)
玉ねぎ 1/2こ(110g)
合い挽き (260g)
たまご 1こ
だいこん 8cm(300g)
レタス 1枚(40g)
大葉 2枚(1g)

🥣調味料/2人分
パン粉 50g
塩こしょう 1ふり
牛乳 大さじ4
ポン酢 大さじ3

🍳作り方
①パプリカ・トマトを切る。
②玉ねぎを刻んで合い挽きに合流。
③たまご・パン粉・塩こしょう・牛乳。
④しっかり混ぜてカタチを整える。

⑤フライパンで焼き目をつける。
⑥ひっくり返してフタして弱火 5分。
⑦だいこんをおろして盛り付け。
⑧ポン酢をかけて完成。

ピーマンツナ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ピーマン 3こ(70g)
ツナ缶 1/2缶(30g)

🥣調味料/2人分
塩こんぶ 2g
白ごま 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2

🍳作り方
①ピーマンのタネをとって横切り。
②耐熱容器にうつして600W 2分。
③油をきったツナ缶・調味料を加える。
④しっかり和えて完成。

長ねぎの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
長ねぎ 1/3本(30g)
絹豆腐 1パック(150g)
わかめ (1g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①長ねぎ・絹豆腐をカット。
②熱湯に食材を入れて弱火 3分。
③顆粒だし・みそをとく。
④ねぎを散らして完成。

👛『1週間分の使った食材』🛍

⚪︎合い挽き (260g) 634円
⚪︎鶏ミンチ (200g) 277円
⚪︎豚ミンチ (180g) 288円
⚪︎豚ロース (450g) 1383円
　
⚪︎大葉 6枚(5g) 106円
　きゅうり 1本(100g) 63円
⚪︎だいこん (400g) 139円
⚪︎玉ねぎ 1こ(180g) 322円
　
⚪︎トマト 2こ(280g) 415円
⚪︎長ねぎ 2本(150g) 214円
⚪︎なす 3本(320g) 268円
⚪︎ねぎ 8つまみ(16g) 193円
⚪︎パプリカ赤 1こ(120g) 301円
⚪︎パプリカ黄 1こ(120g) 301円
⚪︎ピーマン 6こ(150g) 342円
⚪︎レタス 5枚(230g) 106円
　
　絹豆腐 3パック(450g) 117円
⚪︎ごはん 1合
⚪︎そうめん 2束(160g) 420円
⚪︎たまご 5こ 344円
　ツナ缶 1缶(60g) 266円
　もずく 1袋(280g) 322円
　わかめ (3g)

※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️

💰購入金額合計
6,821円

🧂調味料など🧀

オイスター 大さじ1.5
かつおぶし 2つまみ
顆粒だし 大さじ1.5
牛乳 大さじ4

こしょう 1ふり
コンソメ 大さじ1
ごま油 大さじ2.5
酒 大さじ7

砂糖 大さじ0.5
塩こしょう 7ふり
塩こんぶ 2g
白ごま 大さじ1.5

しょうが 大さじ1
しょうゆ 大さじ3.5
酢 大さじ0.5
鶏がら 大さじ2.5

にんにく 大さじ0.5
バター 10g
パン粉 50g
ポン酢 大さじ8

みそ 大さじ4
みりん 大さじ0.5
めんつゆ(4倍) 大さじ1
ラー油 5プッシュ

🛍️ 3日間のリスト(月・火・水)

⚪︎鶏ミンチ (200g)
⚪︎豚ミンチ (180g)
⚪︎豚ロース (300g)

⚪︎大葉 6枚(5g)
　きゅうり 1本(100g)
⚪︎玉ねぎ 1/4こ(70g)
⚪︎トマト 2こ(280g)
⚪︎なす 3本(320g)
⚪︎長ねぎ 2本(120g)
⚪︎ねぎ 4つまみ(8g)
⚪︎パプリカ赤 7/8こ(110g)
⚪︎パプリカ黄 7/8こ(110g)
⚪︎ピーマン 1こ(30g)
⚪︎レタス 2枚(100g)

　絹豆腐 2パック(300g)
⚪︎ごはん 1合
⚪︎たまご 4こ
　ツナ缶 1/2缶(30g)
　もずく 1袋(280g)

🛒2日間のリスト(木・金)

⚪︎合い挽き (260g)
⚪︎豚ロース (150g)

⚪︎玉ねぎ 1/2こ(110g)
⚪︎だいこん (400g)
　長ねぎ 1/3本 (30g)
　ねぎ 4つまみ(8g)
⚪︎パプリカ赤 1/8こ(10g)
⚪︎パプリカ黄 1/8こ(10g)
　ピーマン 5こ(120g)
⚪︎レタス 3枚(130g)

　絹豆腐 1パック(150g)
⚪︎そうめん 2束(160g)
⚪︎たまご 1こ
　ツナ缶 1/2缶(30g)
　わかめ (3g)

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