旬の冬野菜を使った我が家の夕食記録。料理と愛犬と。

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【1日目】
かぶのそぼろ煮
　かぶ　3個
　鶏ひき肉　100g
　生姜　1かけ
　水　50ml
　酒　50ml
　醤油　大さじ1、1/2
　みりん　大さじ1
　塩　少々

ほうれん草のおろし和え
　ほうれん草　200g
　大根おろし　100g
　ポン酢　適量

トンテキ
　豚ロース厚切り　2枚
　塩胡椒　少々
　片栗粉　適量
　ウスターソース　大さじ1
　酒　大さじ2
　醤油　大さじ1、1/2
　みりん　大さじ2

【2日目】
肉味噌きんぴら
　豚ひき肉　100g
　ごぼう　100g
　にんじん　1/2本
　生姜　1/2かけ
　鷹の爪　1本
　味噌　大さじ2
　酒　大さじ1
　砂糖　小さじ1
　醤油　小さじ1

大根のハリハリ漬け
　切り干し大根　30g
　生姜　1/2かけ
　水　100ml
　醤油　50ml
　酢　30ml
　砂糖　大さじ1
　唐辛子　1本

豆乳ポタージュ
　じゃがいも　2個
　玉ねぎ　1/2個
　バター　10g
　水　300ml
　コンソメ　1本
　豆乳　300ml
　塩胡椒　　少々

チキンステーキ
　鶏もも肉　2枚
　塩胡椒　少々
　オリーブオイル　適量

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