【もうパスタに戻れない、、、】うどんでナポリタン #shorts

▽レシピはこちら▽

やばいのを作ってしまった感、、、
今回はナポリタンをうどんで！🍝

ナポリタンはケチャップの
酸味と甘みが美味しいスパゲッティ
なんですがまろやかさとコクを
加えることでワンランク上の
味わいに仕上がります！
そこで生クリームとバターを
足すことでその部分を
補えるので尋常じゃない
美味しさを再現できます！

さらに考えたのは
もはやパスタの麺より
太くて食べ応えのある
うどんの方が相性が良いかなと
思い作らせていただきました！

本当にちょっとヤバい
美味しさなで中毒性
半端じゃないので
お気をつけくださいませ、、、！🙇‍♂️

【うどんでナポリタン】

□材料

・うどん…1玉
・玉ねぎ…80g(1/2個)
・しめじ…80g(1/3pc)
・ベーコン…65g
・ピーマン…25g(1個)
・サラダ油…大さじ2
・ケチャップ…25g(前半15g後半10g)
・みりん…小さじ1
・生クリーム…20cc(大さじ1強)
・バター…5g
・ブラックペッパー…適量

□作り方の手順

①玉ねぎをくし切りにしてピーマン、ベーコンを短冊切り、しめじの根元を切り落としておく

②フライパンにサラダ油大さじ1を敷いてベーコンを中火で炒める

③ベーコンに焼き色がつき始めたら野菜を加えて強火にして6割程度炒めてバットに外しておく

④フライパンにサラダ油大さじ1を敷いてうどんを中火で炒める

⑤うどんがほぐれて軽く炒めたらケチャップ15g(大さじ1弱)を加えてケチャップを軽く炒める

⑥ケチャップの水分が少しだけ飛んだら麺と和えてみりん小さじ1を加える

⑦野菜と麺を合わせて生クリームを加えて全体に混ぜ合わせる

⑧追いケチャップ10gとバターを加えて全体に混ぜたらお皿に盛り付けてブラックペッパーを振ったら完成

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