【志麻さんのゴルゴンゾーラソース】の作り方！「ポークソテーゴルゴンゾーラソース」

【志麻さんのゴルゴンゾーラソース】の作り方！「ポークソテーゴルゴンゾーラソース」

志麻さんの「思い出レシピ」から「ステーキ・ブルーチーズソース」の牛をポークに替えて作ってみました。
ブルーチーズはゴルゴンゾーラを使用しました。
ブルーチーズが苦手と思っている方でも美味しく召し上がれると思います。

材料（4人分）
豚ロース　４枚
塩コショウ
オリーブオイル・バター

ガルニ
　エリンギ
　アスパラ
　ミニトマト
　じゃがいも
　バター
　塩コショウ
　オリーブオイル

ゴルゴンゾーラソース
　白ワイン 60ml
　ゴルゴンゾーラ 60g
　生クリーム（45%） 200ml
　塩コショウ

＊志麻さんの完コピではありません。
　私のフィルターを通して再現しています。

#志麻さん料理　#ゴルゴンゾーラ　#ポークソテー