ディップで食べるやみつきポテチ
marn box [音楽] bl坂田さんこのお料理ブログ よろし合える人なぁそっとです今回は こちらのじゃがいもを使ってみんな大好き やみつきポテチをご紹介します では今回使う際でをご紹介します まず最初リップに使うソースです 入ったかセラー 柚子胡椒と マヨネーズっ サワークリームです あとチップスはじゃがいも あと味付けのお城 いらしてください では早速作っていきましょう では最初にディップソース作っていきます サワークリームに少量の柚子胡椒と マヨネーズ入れますあとは混ぜるだけです ではこのように混ざったら vip ソース の完成です では次にこのなみなみはフルスライサーを 使ってじゃがいもをスライスしていきます その中で簡単に振り下ろします ええええええあっはい抜け上がりが こんな感じですこれを5分ほど水に探し ます じゃがいもは水にさらすことでカリッとし た食感に仕上がります ではジャガイモを上げていきます じゃがいもは必ず水気を切ってから揚げて ください 謝罪萌えすぎると油の温度が下がって カリッとし上がらないので入れすぎに注意 してください このように貴方が小さくなってきて 仮としてきたので上げていきます じゃがいも開けたてで熱いうちに腰を軽く 振ってください これで jips 完成です ではや見つけパでて完成しましたーー そのまま召し上がっていただいても もちろんおいしいですし ピップして味な並行も楽しめるのでぜひ皆 さん作ってみて下さい次回もお楽しみに
【ディップで食べるやみつきポテチ】
▷調理器具
・フルベジ なみなみワッフルスライサー
www.amazon.co.jp/dp/B07FJG9X6N
・キッチンバー ソフト スプーン
www.amazon.co.jp/dp/B07NQPBFY8
▷材料
・じゃが芋 2個
※ディップソース
・サワークリーム 50ｇ
・マヨネーズ 小さじ1
・柚子胡椒 少々
・胡椒 適量
・パセリ 適量
▷作り方
①ディップソースは材料をすべて合わせておく。
②じゃが芋は洗って皮を剥く。ワッフルスライサーでスライスしたら水に5分ほどさらし、キッチンペーパーでよく水気を切る。
③揚げ油を170℃にする。途中ひっくり返して両面を揚げ、全体が薄茶色になり、カリッとしてきたら取り出す。
完成