【簡単イタリア料理】トマトソースからめの肉団子 強めの赤ワインに
[音楽] とっても簡単イタリア料理トマトソース絡みの肉団子のご紹介を致します 材料色肉500g トマトソース約500g パン粉80g 粉チーズ10g 牛乳 60ml 白ワイン 50ml 卵一つイタリアンパセリい 約10g タマネギニンジン小さめのもの一つずつ 仕様オリーブオイル適量となります では式肉に卵牛乳イタリアンパセリ粉チーズ塩を入れてよく混ぜ合わせます 続いて パン粉を加えます パン粉は数回に分けて加えていきます 炭鉱を加えて 混ぜ合わせたら手でこねていきます 続いてボールの形を作っていきます [音楽] 続いて人参玉ねぎを みじん切りにします では続いてフライパンにオリーブオイルを入れて にんじん玉ねぎを入れます そして a 中火にかけて少し痛みます 1分ほど炒めたら肉団子を入れていきます 中火にして 肉団子を焼いていきます このように 前面をしっかり焼いていきます th 続いて白ワインを加えます th 白ワインがだいたい飛んだらトマトソースを加えます そして蓋をして 弱火で5分ほど煮込みます [音楽] こちらが出来上がりになります はいこちらがとっても簡単イタリア家庭料理 トマトソース絡みの肉団子になります
トマトソースからめの肉団子のご紹介です
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材料（4人分）
・ひき肉・・・・・・・500g
・トマトソース・・・・約500g
※手作りトマトソースを使用。市販の味付けのものを使用してもよい。
・パン粉・・・・・・・80g
・粉チーズ・・・・・・10g
・白ワイン・・・・・・50ml
・牛乳・・・・・・・・60ml
・イタリアンパセリ・・10g
・卵・・・・・・・・・1個
・ニンジン・・・・・・1個 小さめ
・タマネギ・・・・・・1個 小さめ
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・・・・・・・適量
作り方
1. ひき肉に卵、粉チーズ、牛乳、イタリアンパセリ、塩を入れて混ぜ合わせる。
2. パン粉を数回に分けて加えて、手でよくこねる。
3. こね終えたら、ボールの形を作る。
4. ニンジン、タマネギをみじん切りにする。
5. フライパンにオリーブオイルをひいて4を入れ、弱火で1分ほど炒める。
6. 肉団子を入れて中火で約8分ほど焼く。途中、肉団子をころころまわして全面を焼く。
7. 白ワインを加える。
8. 白ワインがほぼとんだらトマトソースを加えて5分ほど煮込んで出来上がり。
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#かんたん料理#イタリア料理#トマトソース