【レンジで簡単】プロの料理人が作るさつま芋のカルボマッシュ

【レンジで簡単】プロの料理人が作るさつま芋のカルボマッシュ

前回に引き続き僕の親友の野木が遊びに来 てくれてるんでで乃木あのプロの料理人 ですはいはいで今回も料理作ってくれます はい何作ってくれるの料理って言えない ぐらい簡単なんですけど今回はさつまいも の見えてもねそうですサツマイモのカルボ マッシュカルボマッシュ勝手に作った言葉 ですが そういうネーミングに買いましたわかり ましたじゃあ早速お願いしますなるほど 楽しみにしてますはいお願いします はいそれではですねまず芋ですねさつま いもです これをですね 火を通していくわけですはいで今回は電子 レンジでやりましょうねということでそう だよそれがいいよねまず洗います普通に 洗いますはいそしたら洗いましたらラップ の上に先に置いちゃいますでこのままだと 火が通りづらいんですねなもんで今回 ちょっと 穴開けましょうということで 怪我しないようにしてくださいはい結構 硬いんでもちろん気をつけてくださいはい そんな 奥まで刺さなくてもいいですで紐入りも 良くなるんで逆側もやっていきましょう ラップにくるむわけですね 十分湿らしてありますんでもうさっき洗っ てあるんでね 先に必ず洗ってくださいでくるみますで 今回はこれですね平皿でもいいんですけど 潰すんでこういう 耐熱のね 沸騰した後に潰しやすいお皿でレンジ アップしていきますはいじゃあレンジ アップします これ本当に早いんですね 大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫 [音楽] って言ってるけど 本当に大丈夫です 言ってるよ もう言ってないしね [音楽] 気をつけてくださいはい気をつけて ください わかりました1分半追加しますお願いし ます まあ面倒じゃない方はね 包丁でねサイズ 合わせてでラップしてやっちゃっても全然 いいんでそれが時短にはなりますただね この包丁で切ってとかそうやるのが ちょっと洗い物が増えて僕は嫌なんで ちょっとこのままやってくれとお願いし ました今回はこのまま行きますはいお願い します ね [音楽] この大きさで結構細い いい感じじゃないですね はいはいはいはいはいこれこのまま食べる よねこれこれ行きますねこれをですね ほぐしていくんですけれどもまあまず皮を 剥きます [音楽] 一応これ10分放置しておきますはいはい はいでは10分ではなくて15分起きまし たはいこんな感じで今どうだろうね全然 思ってもちょっとあったかいなぐらいで 火傷するほどではないぐらいですまあね あの使ってるサツマイモで次第でさまだ チンの時間も変わってくるだろうしその あたりちょっと調整していただけたらと 思いますこれですねラップを溶いて 皮むきむいていきますはい ヘタの部分も 折っちゃってください はいはいはいはい分かったです [笑い] こんな感じですはいこんな感じですねはい 手で 抜いた感じですはいそしたらですね マッシュポテトなんで全部潰しちゃって もっていう感じなんですよ 半分お皿に ざっくりと持っていきますとりあえず スプーン作っていきますねはいで半分を いけるねサクって言ったね 形関係ないですもう本当にこう 適当でいいですよでボールに残したお 芋さんですね 潰していきますこっちはもう結構潰し ちゃっていいです 芋ようかん作るぐらい めっちゃ美味しそうこれいいね [音楽] いいじゃないですかこれちなみにね多分 670ぐらいですねボールに余ってるやつ がだいたいそれぐらいの 量でございますそしたらですねこれこちら ですね 牛乳入れていきます今回は低脂肪乳を使っ ていきますはい 670g使っていきます70でいき ましょうかまぁ同僚でサツマイモが70 だったら 牛乳も70 覚えやすいね同じ量で送料です [音楽] 牛乳入れましたコンソメですね入れていき ます 小さじ1/2ぐらいですね入れていきます [音楽] こちらバターを入れていきますバターなん ですけどでも2gぐらいしか入れないで 本当に香り付けです2g入れます ダイエットチームも嬉しいねそうですね あるとないとじゃあ大違い ですこれをですね 混ぜます おいしそうな色だねまたいいですねこれ これねあのコンソメバター入ってるんで まあ軽く温めてもらうとありがたいです レンジで1分だけ 温めてくださいコンソメ入っとか入ってる んで 溶かすような感じでやばいやばいやばい はいこれ仕上げですね黒胡椒大人の方結構 入れてくださいうまいんですこれすごく ぐらいですかね結構入れるねガリガリだっ たら何回ぐらいガリガリしちゃうの お子さん方はもうちょっと押さえてもいい ですし足りないよっつったらもう 追いペッパーおいおい 胡椒でも入れてもうこんな感じです だいたいこんな感じですじゃあこの先ほど の ざっくりの芋別のね容器に移しちゃう芋に これをかけるだけですかける んだね マッシュポテト的な カルボマッシュなんで 卵も使ってないし生クリームの代わりに 牛乳を入れてる会社もうこれですこれです こんな感じです で僕らは 辛いの結構好きなんでね飲めだからね追い ましょうかもちろんお願いします はいこちらで [音楽] 完成です [音楽] いただきますいただきます [音楽] マッシュポテトよりこっちの方がおいしい おいしいいやこれほんとカルボだわ 卵の使ってないでしょ 意外とカルボじゃないですか 入れないとダメこれはね黒胡椒ありきだよ 本当にめっちゃうまいこれ想像よりマジで 美味しい [音楽] ベーコンも言いたいのでもさこれだけで 是非一回食べていただきたいですこれね 新しくないですか新しいえこれ本当にさ なんか今までにさありそうでないね これお店であったりね じゃあ1から作ろうと思ったらかなり簡単 なんで関わってやっちゃえばそうだよね [音楽] 全部これだけだとさちょっと飽きちゃうと かまあそれはそれで全然いいんだけど分け たことによってね下のさゴロゴロの感じが またそれおいしいし上のねこのクリーミー な感じのさトロトのソースていうのかな これがね 合わさって初めて いやこれうまいわこれさオートミール こめかみかけても絶対 ベーコンも入れてさそれこそ本当 にオーブンとかでも これちょっと後でこれちょっとちびちび やりながらもうつまみながらやりたいと 思いますんで今回この辺りで終わりたいと 思います [音楽] 今回もご視聴いただきありがとうござい ましたありがとうございますチャンネル 登録とグッドボタンコメントもお待ちし ますお待ちしてます 是非試してみてちょっと待って噛んだ 是非試してみてください ネギTwitterもやってるんでぜひ 遊びに来てくださいぜひ名前はひらがなで ノギーです待ってますお待ちしてます [音楽]

僕の親友でプロの料理人の『のぎーさん』がさつま芋を使った簡単レシピを作ってくれました！
おつまみにもピッタリなのでぜひお試しください！

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これぞう
主食をオートミールに置き換えて無理なく４０kgの減量に成功。

のぎー　https://twitter.com/nogeeesan
元名店焼き鳥屋の店長。

以前にも僕の動画に登場してくれているのでこちらもチェックしてみてね～
※全て鶏むね肉を使ったレシピです

【オートミール米化】とは
オートミールをレンチン１分で簡単にお米の様にして食べられる方法です。
ぜひお試しください！

ダイエット
さつま芋
電子レンジ
料理

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～さつま芋のカルボマッシュ～

【材料】
・さつま芋　１４０g
・低脂肪牛乳　７０ml
・バター　２g
・粗挽き胡椒　たっぷり
・コンソメ　小さじ１/２
・塩　少々

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2019.12 CBCテレビ　『チャント！』にオートミールマスターとして出演させて頂きました。
2020.6　TBSテレビ『Nスタ』でオートミール米化を紹介して頂きました。
2021.2 NHK『おはよう日本』まちかど情報室に出演させて頂きました。
2021.6　NHK『あさイチ』に出演させて頂きました。
　　　　CBCテレビ『チャント！』に再び出演させて頂きました。
2021.9　フジテレビ系関テレ『土曜はナニする！？』に出演させて頂きました。
2022.1　『土曜はナニする！？』に再び出演させて頂きました。
　　　　名古屋テレビ『ドデスカ！』で紹介して頂きました。
　　　　日本テレビ『ZiP！』解決King&Princeに出演させて頂きました。
2022.2　KTSテレビ『ナマ・イキVOICE』2022トレンドグルメ特集に出演させて頂きました。
2022.3　読売テレビ『す！またんZIP！』に出演させて頂きました。
2022.6　CBCテレビ『チャント！』に再々出演させて頂きました。
2022.7 日本テレビ『ヒルナンデス！』に出演させて頂きました。　　　　

他雑誌、ラジオ掲載多数

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https://cookpad.com/kitchen/32060206

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＊使用音源・素材など
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