佃煮のように甘く炊いた鶏皮をトッピングして家庭の味!!【鶏皮うどん】＃おうちごはん #料理 #レシピ #cooking #まいにちごはん#自炊 #vlog

佃煮のように甘く炊いた鶏皮をトッピングして家庭の味!!【鶏皮うどん】＃おうちごはん #料理 #レシピ #cooking #まいにちごはん#自炊 #vlog

家庭の味‼【鶏皮うどん】(0：59)
【食材】1食分
　　　冷凍讃岐うどん1玉　　200g
　　　乾燥わかめ(水戻し)　　2g
(仕上げ)
ばららくんの台所
　　　鶏皮の佃煮　　　＊適量
　過去ショート動画でご紹介しています

　　　かつお節小袋1/2　　1g
　　　小ねぎ　　　　　　少々
　　　いりごま　　　　　少々
　　　一味／七味唐辛子　お好み
　　　あれば、　　　　＊あげ玉など
【調味料】　　　　　　＊＝お好み加減
　　　　　水　　　　　　300ml
　　　和風顆粒だし　　　小さじ1/2
　　　いりこ顆粒だし　　小さじ1/2
　　　　料理酒　　　　　大さじ1
　　　　みりん　　　　　大さじ1.5
　　　　砂糖　　　　　＊小さじ1/5～
　　　薄口しょうゆ　　＊大さじ1.5
　　　塩　最後に調整で＊少々
　　　　　今回の目安で、小さじ1/5程