【ただ焼くだけで鶏むね肉が柔らか・1000倍美味しくなる！】「新玉ねぎチキンステーキ」の作り方 #shorts #料理 #簡単レシピ

【ただ焼くだけで鶏むね肉が柔らか・1000倍美味しくなる！】「新玉ねぎチキンステーキ」の作り方 #shorts #料理 #簡単レシピ

たくだけで鶏肉がしっとり柔らか究極に 美味しくなる新玉ねぎチキンステーキを 作ります。新玉ねぎのカバを向いて すりおろし。醤油、みりン、水、砂糖、酢 、おろしに肉を合わせる。鶏肉は中央から 左右に切り込みを入れ、観音開きにする。 包丁の背で一回り大きくなるまで叩き、塩 を振ってガタクリ粉をまぶす。フライパン に油を引いて熱し、鶏肉の皮目を下にして 入れ、焼き目がつくまで焼く。裏表を返し 、蓋を捨て弱火で2分蒸焼き玉ねぎと調味 料を待ち流し入れ時折り返して鶏肉に調味 料を絡めるようにし玉ねぎの水分と絡みを 抜いて煮詰める。お皿に盛り付けて完成 です。しっとりジューシーな鶏肉に新 玉ねぎをたっぷり使ったオニオンソースが 箸が止まらなくなるとても美味しいレシピ ですので鬼チ是非作ってみてください。 書籍販売中です。

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【４月の目標】
新年度はフレッシュ気分。　byかっちゃん

▼今回使用した材料（2人前）▼
・鶏むね肉　　　　1枚(300g)
・塩　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ2

・新玉ねぎ　　　　1/2個(100g)
・醤油　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　小さじ2
・おろしにんにく　小さじ1

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▼【ただ焼くだけで旨すぎる！】鶏むね肉がしっとり柔らか1000倍美味しくなる「新玉ねぎチキンステーキ」の作り方▼

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