【とろとろすぎてほっぺが落ちちゃう】塩豚白菜

今回のもぐもぐ飯は、

とろとろすぎてほっぺが落ちちゃう

「塩豚白菜」です。

塩麹で漬け込むので
発酵食品で身体に良し。

煮込み料理ですが
簡単にちゃちゃっと作れてしまうので

もぐもぐは
おすすめします。

是非一度作って見て下さい。

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【所要時間】
・2日

【材料】

・豚バラブロック　　　1p/c約500g
・塩麹　　　　　　　　　　　　50g

・白菜　　　　　　　4分の1

・白ワイン　　　　　150cc
・水　　　　　　　　200cc

・ローリエ　　　　　　１枚

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星の数程ある動画の中から
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忙しい日々の合間に訪れた人が、　
『ほっこり』とできる場所でありたい。

そんな箸休めの時間を作れればと思っています。

少しでも、おもしろいと思って食に興味を持っていただけたら幸いです。

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#豚肉
#塩麹
#レシピ
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