サバのプロヴァンス風ソテー
[音楽] ニンニクはみじん切りにし ます玉ねぎも同様にみじん切りにし ますトマトは熱湯にくぐら せ皮を向いてざく切りにします [音楽] フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ て弱火にかけます色づいてきたら玉ねぎを 加え狐色になるまで炒め ます トマトトマト ケチャップ 醤油ローリエを加え弱火で230分煮ます サは皮に縦の切り目を入れ軽く塩胡椒をし ますフライパンにサラダ油を熱しサバを 皮目からパリっと焼き [音楽] ますトマトソースに塩胡をして味を整え白 ワインを加えて少し見 [音楽] ますサを並べ入れて蓋をし弱火で虫にし [音楽] ますサバに火が通ったら皿に盛りトマト ソースをかけて出来上がり ですY
食物アレルギー対応レシピ「サバのプロヴァンス風ソテー」のレシピです。
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