【プロが作る】きのことごぼうの金平～京都 瓢斗 料理長 簡単和食レシピ～

【プロが作る】きのことごぼうの金平～京都 瓢斗 料理長 簡単和食レシピ～

■オンラインストアはこちらからhttps://hyoki-hyoto-shidashi.jp/
秋の味覚きのこを使ったきんぴらのレシピです。
旬の舞茸で簡単に作れる、作り置きにもオススメの逸品です。

【目次】
00:11　ごぼう・人参を細切りにします
00:51 舞茸を食べやすい大きさにほぐします
00:59　ごぼうを水にさらします
01:11　具材と調味料を入れて炒めます
02:25　火を止めてごま油・ごま油を入れ余熱で炒めます
02:49　完成です

【材料】
舞茸　　　 100g　
人参　　　 70g
ごぼう 150g

酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1 　　　
濃口醬油 大さじ1+小さじ1
ごま油 大さじ2
唐辛子 1/2本
ごま 少々

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著名人や海外からのお客様の接待等にもご利用いただくことの多い料亭です。
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■テイクアウト、デリバリーで折詰・出汁しゃぶセットをお買い求めいただけます。
【京都 瓢喜 銀座本店】
東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
地図 https://goo.gl/maps/aEZEedutyaCv7Y3U7
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〇テイクアウト
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またはお電話で 03-6228-4313​

〇デリバリー
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出前館　　　https://demae-can.com/shop/menu/3049251
​FineDine　　https://www.finedine.jp/DP20051113182…
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【京都 瓢斗 渋谷店】
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷（渋谷フクラス）7階
地図 https://goo.gl/maps/TBgE25XaiN7Xm5KM8
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〇テイクアウト
https://picks.fun/shop/787
またはお電話で 03-5784-1070​

【京都 瓢斗 京都駅前本店】
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
地図 https://goo.gl/maps/xABynDsG4571FD719
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〇テイクアウト
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またはお電話で075-342-2338
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〇デリバリー
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【京都 瓢斗 四条烏丸店】
京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
地図 https://goo.gl/maps/caaD6Roz94YjF8dC7
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〇テイクアウト
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