牛乳で簡単！クリームシチューの作り方

牛乳で簡単！クリームシチューの作り方

うん みなさんこんにちは カレーの材料が余っているので今回はシチューを作ろうと思います なので追加で鶏肉とブロッコリーを買ってきました で今回はシチューのルーを使わずに流入を使って味付けしていきますそれではレッツら ゴー まずは具材をカットしていきますタマネギ new 人 me 新じゃがなので皮ごとん プロッコリーも水で洗ってカットします 次にプライパンにバターを溶かします余って多分全部使ったのでちょっと多いですね 鶏肉を炒めます ある程度ローメンに火が通ったら玉ねぎも加えます [音楽] 人参とジャガイモもという てかじゃがいもでかいなまあいいか ここで小麦粉を入れます これでとろみを付ける作戦ですね 全体が浸るくらいに水を入れます 蓋をして火を弱めて煮込んでいきましょう カレーを作っている時とほとんど絵面が変わりませんね 一人暮らしだと野菜とか勝っても1回の料理で使い切れないことが多いです 必然的に同じような材料で違う料理を作るようになるわけですね ちょっと味付けを変えるだけで全く違う料理になったりするのも料理の面白いところだ と思います とそんなこんなで 15分ほど煮込みました ここで牛乳を入れるわけですが入れ過ぎないように味見をしながら少しずつ入れていき ます 結構100ml くらいで良さそうですね 塩を加えますたくさん入れましょう あと故障 この辺の味付けは味見をしながら少しずつ入れることをお勧めします どうしても味が薄いのが気になる時はコンソメをちょびっと入れると良いでしょう ブロッコリーを加え 再び3分ほど煮込んだら完成です ブロッコリーは最初の方に入れると崩れてボロボロになってしまうので最後に入れる ようにしてます [音楽] くりぃむしちゅーの完成です ルーを使わなくても身近な調味料で美味しく作れました 具材もキノコを入れるなどいろいろアレンジできそうですね 是非作ってみてはいかがでしょうか それではご視聴ありがとうございました [音楽]

上田と有田

■材料
・玉ねぎ : 2分の1個
・にんじん : 1本
・じゃがいも : 2個
・鶏肉 : 目分量
・ブロッコリー : 目分量
・牛乳 : 目分量
・小麦粉 : 目分量
・塩 : 目分量
・胡椒 : 目分量

■チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UC-FBJgIVGpxmZ_SwaYzB_TA

■Twitter
Tweets by Mcookingch

■おすすめ動画
レンジで作れる簡単じゃがバターの作り方

#クリームシチュー#目分量クッキング