〔季節を楽しむ暮らし〕秋の散歩と柿栗ようかん 〔Enjoy the season 〕Autumn walk and persimmon chestnut yokan
柿ようかん材料
柿 3個(熟したもの)
粉寒天 2g
きび砂糖 大さじ3
水 100cc
ラム酒 小さじ1/2
レモン汁 少々
＊作り方は柿栗ようかんと同じです。レモン汁を少し入れました。
朝夕とだいぶ冷えてきました。
自然の風景もだいぶ変わってきましたが、いつも心穏やかにしてくれます。
花が実になり、葉は色づき、空気は清々しくなります。
柿と栗のようかんは今の季節にちょうどいいお菓子かなと思い作りました。
どうぞ、ほっこりとお過ごし下さい😊
Persimmon yokan ingredients
3 persimmons (ripe)
Powdered agar 2g
3 tablespoons of millet sugar
Water 100cc
Rum 1/2 teaspoon
A little lemon juice
* The method of making is the same as that of persimmon chestnut yokan. I added a little lemon juice.
It’s getting cold in the morning and evening.
The natural landscape has changed a lot, but it always calms me down.
The flowers become fruit, the leaves are colored, and the air is refreshing.
I thought that persimmon and chestnut yokan are just the right sweets for this season.
Please spend a relaxing time 😊