【妻の弁当箱】【Eng.Sub】豚と大根の煮物／小松菜とニンジンの炒り煮／いんげんの甘辛炒め／わかめの卵焼き【Simmered pork etc.】

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今日のランチ！
Today’s lunch !

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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊豚と大根の煮物
・大根　1/5本
・出汁　カップ1
・しょう油　大さじ1
・みりん　小さじ1
・酒　小さじ1
・しょうが（千切り）　少々

＊小松菜とニンジンの炒り煮
・小松菜　1株
・ニンジン　1/3本
・じゃこ　適量
・出汁　大さじ2
・薄口しょう油　小さじ1
・みりん　小さじ1

＊いんげんの甘辛炒め
・いんげん　1袋
・にんにく（みじん）　大さじ1
・しょうが（みじん）　大さじ1
・赤唐辛子　少々
・しょう油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2

＊わかめの卵焼き
・卵　3個
・わかめ（生）　30g
・出汁　60ml
・しょう油　小さじ1/2

■Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊Simmered pork and daikon radish
・ 1/5 radish
・1 cup dashi stock
・1 tbsp soy sauce
・1 tsp mirin 1 tsp
・1 tsp sake 1 tsp
・Some ginger (shredded)

＊Stir-fried Japanese mustard spinach and carrot
・1 strain japanese mustard spinach(Komatsuna)
・1/3 carrot
・Some dried young sardines
・2 tbsp dashi stock
・1 tsp light soy sauce
・1 tsp mirin

＊Stir-fried green beans with sweet and spicy sauce
・1 pack green beans
・1 tbsp garlic（chopped）
・1 tbsp ginger （chopped）
・A little red pepper
・1 tbsp soy sauce
・1 tbsp mirin
・ 1/2 tsp sugar

＊Rolled omelet with wakame seaweed
・3 eggs
・30g Wakame (raw)
・60 ml dashi stock
・1/2 tsp soy sauce

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