マカロン好きさんもそうでない方も…♡トゥンカロンみたいに大きなマカロンは見た目のインパクトも大！和菓子を思わせるような、餡子や渋皮栗が入った和テイストな自然派マカロン。#マカロン #スイーツ #無添加
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《ほっこり。和テイスト🍵心輪けぇき（トゥンカロンみたいな大きなマカロン）🌸》
本日は心輪ケーキをご紹介いたします✨
心輪ケーキは三種類◎
栗の渋皮煮、スイート金時、お抹茶小豆。
そして、期間限定でスイートパンプキンや、
BIGくまチョコなどが登場します✨
⚫︎栗の渋皮煮
農家さんから直接いただく、新鮮な栗を使用。
当店で鬼皮を剥くところから手作りする渋皮栗を使用。
真ん中に渋皮栗が丸ごと！そして周りを栗のクリームで
デコレーションして仕上げる栗尽くしの贅沢なマカロンケーキです。
マカロンの生地は栗に合うように、
ほうじ茶の生地、素焚糖の生地でお作りしています、
生地も上下で味が違うので、味わいの変化も楽しめます。
⚫︎スイート金時
契約農家さんから直接いただく
赤土で育てられる金時芋、
紅はるか、二種類のさつまいもを使用して
作る心輪ケーキです。
低音で熟成したさつまいもで、
じっくりと焼き上げる焼き芋。
そんな甘くて美味しい焼き芋から、
芋餡を作ります。
芋餡を丸めて真ん中に。
その周りはさつまいものバタークリーム。
バターとさつまいもの相性はバツグン！
生地は、黒胡麻を練り込んだ胡麻のマカロン生地と、
素焚糖（きび砂糖）のマカロン生地。
どこと一緒に食べるのかで
味わいが変化するのも嬉しいポイントです。
⚫︎お抹茶小豆
宇治抹茶の生地であんこ玉とあんバタークリームをサンド！
餡子玉や小豆クリームに使うあんこは、
厳選した国産小豆を使用して当店でたきあげます。
上白糖などを使わず、素焚糖や甜菜糖などの
含蜜糖を使って作るこだわりの餡子。
抹茶とあんバターの和テイストな
心輪けぇきに仕上げました。
ぜひ皆様に自慢の心輪ケーキを
お召し上がりいただきたいです！
皆様のご来店心よりお待ちしております😊
ஐ〰ฺ･:*:･✿ฺ【information】ஐ〰ฺ･:*:･✿ฺ
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【店名】和洋菓子心（菓子工房心）
【住所】〒793-0060
愛媛県西条市飯岡2157-1
【営業時間】10時から19時まで
【定休日】不定休（@cocoro.39のハイライトにあるカレンダー参照）
【電話】09039068616
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営業時間外、お休みの日の受け渡しはご予約に限りご相談にのります。お気軽にお問合せ下さい^ ^
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自転車屋さんとの境目が和洋菓子心の駐車場への入り口となっております🅿️入り口が少しわかりにくいので、ご来店の際はお気をつけ下さいね🙇♀️
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