こどもの日のごはん l GWおもてなし料理 l 端午の節句 l お祝い晩御飯 l 40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l Children’s Day Dinner
ゴールデンウィークですね。いかがお過ごしでしょうか？
我が家は早々と、5月5日のイベントこどもの日のお祝いを先日行いました。
お気に入りの器を並べ、こどもの日に食べると良いとされるお料理や、 旬の食材を取り入れて、こどもも大人も楽しめるメニューです♪
今年のこどもの日の参考に、是非ご覧ください☺
🍽本日の料理と器
●点心3種→ せいろ / 古伊万里
・肉まん
・もち米肉団子
・海老餃子
●鶏のチューリップ唐揚げ 油淋鶏ソース → 亀田大介 / 白磁8寸リム皿
●鴨ロース 金柑とブリーチーズ → 萠窯 / 染付四方鉢中
●筍のソテー バジルソースとパルミジャーノレッジャーノ添え → 藤丸枝里子 / いつかの絵画 plate
●イカの天ぷら 蟹の出汁ジュレ → 藤丸枝里子 / いつかの絵画 rim bow
●昆布締め鯛の和風生春巻き → 萠窯 / 五寸菊皿色絵錦手
●野菜のぬか漬け → 鈴木まどか / 染付小鉢
●はまぐりの茶碗蒸し → 萠窯 / 端反り湯呑み染付唐草
●柏餅 → 亀田大介 / 白磁六角高台5寸台鉢
●取り皿 → A) 尾形アツシ / ヒビ粉引六寸皿
B) 鈴木まどか / 染付リム皿
●ビール → ホルムガード / 足付アンティークグラス
●日本酒 → 鈴木まどか / 片口＆ぐい吞み
🍶本日の日本酒
純米大吟醸 Pearl 赤磐雄町50 （埼玉 / 北西酒造）
👜公式通販「器のある暮らし」にて、器のある暮らしがコーディネートした作家ものの器を販売中！
本日使っている萠窯の器も販売中！
https://www.life-with-utsuwa.com/view/category/ct84
🎥以前のこどもの日のごはんも是非ご覧ください
こどもの日のごはん 2021年前編 ▶ https://youtu.be/wssztY2KJTg
こどもの日のごはん 2021年後編 ▶ https://youtu.be/gKBwl1w_5kQ
こどもの日のごはん 2022年 ▶ https://youtu.be/1-ajtWtxMXc
こどもの日のごはん 2023年 ▶ https://youtu.be/wla8baIj7wM
こどもの日のごはん 2024年 ▶ https://youtu.be/HwZQOSAu6iw
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It is Golden Week. How are you spending it?
We had an early Children’s Day celebration on May 5th.
We arranged our favorite tableware and prepared a menu that both children and adults can enjoy, incorporating dishes that are good to eat on Children’s Day and ingredients that are in season.
Please take a look at the menu below to learn more about this year’s Children’s Day.
🍽Dishes and Plates of the Day
*3 kinds of dim sum → bamboo basket / Ko-Imari
-Steamed pork buns
-Glutinous rice dumpling
-Prawn dumplings
*Fried Chicken Sweet Vinegar Sauce → Daisuke Kameta / White porcelain 8” rimmed dish
*Duck roast with kumquat and brie cheese → Moegama / Four-sided bowl, medium
*Sautéed bamboo shoots with basil sauce and Parmigiano-Reggiano sauce → Eriko Fujimaru / Someday painting plate
*Tempura of squid with crab broth jelly → Eriko Fujimaru / Someday Painting rim bow
*Japanese summer rolls with sea bream, kombujime → Moegama / Five-size chrysanthemum dish with colored brocade
*Vegetable rice bran pickles → Madoka Suzuki / small bowl
*Japanese steamed brothy custard with Hard clam → Moegama / Teacup with arabesque underglaze blue
*Kashiwa Mochi → Daisuke Kameta / White Porcelain Hexagonal 5” base bowl
*Dish → A) Atsushi Ogata / Hibi Kobiki Rokusun Dish
B) Madoka Suzuki / Rimmed plate
*Beer → Holmgard / Antique glass with feet
*Sake → Madoka Suzuki / Sake server & Sake cup
🍶Today’s sake
Junmai Daiginjo Pearl Akaiwa Omachi 50 (Saitama / Kitanishi Brewery)
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The Moegama tableware used today is also for sale!
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🎥Please also see the previous Children’s Day dinner 👇.
Children’s Day Dinner Part 1 in 2021 ▶ https://youtu.be/wssztY2KJTg
Children’s Day Dinner Part 2 in 2021 ▶ https://youtu.be/gKBwl1w_5kQ
Children’s Day Dinner 2022 ▶ https://youtu.be/1-ajtWtxMXc
Children’s Day Dinner 2023 ▶ https://youtu.be/wla8baIj7wM
Children’s Day Dinner 2024 ▶ https://youtu.be/HwZQOSAu6iw
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9件のコメント
ボンジュール！宇宙人のジョンです！なんか、手の込んだものを、いっぱい作るんじゃノウベンバー！ベリーマッチに、「マメ」でアルゼンチン！一方、ぼくは、肉まんも、から揚げも、ハンバーグも、ジェンブ、冷凍食品ジャネット・ジャクソン！レンチンで、すぐ食べられて、便利でアルマゲドン！しかも、結構、オイスィーかばーい！
いつも素敵な器ですが，私ははまぐりの茶碗蒸しの器が一番好き❤️です。蒸篭はそのまま食卓に出せて便利ですね😊
You have all delicious meal, thank you for sharing.
いよいよお店を開いてほしいです。
素人レベルじゃないです。。
いつも、素敵過ぎて言葉が出ませんが、点心を作られるなんて素晴らしい！
手羽元を、チューリップに出来る事も今日知りました。
ため息しかでません👏✨
素晴らしいに尽きます✨
お正月料理でもいいくらい、豪華な食卓ですね💖
お料理はどちらで習わられたのですか？本当に勉強になります‼️
私も作りたいけれど、材料費もかなりお高そう😂
真似できそうなお料理を少しずつ参考にさせていただきます❤
右腕の傷は火傷でしょうか？
早く良くなりますように🙏
素敵すぎます✨
いつも、こんなご馳走を食べられるご家族は幸せですね🥰
もう、お店を超えてます🎉
いつも素晴らしい料理丁寧で優しい素敵に器も素敵に時間帯があり優雅な時間をです事ね！！！
茶わん蒸しとかも美味しそうですね！！！
芸術作品のようなお料理。私には到底マネできませんが、見てるだけで楽しいです。
本当にご家族の皆さまが羨ましいです。